滇緣云南線 挖掘民俗餐廳金礦
文化是可傳承和傳播的,滇緣云南線餐廳在品定位、產品研、店面環境設計、餐器皿等細節方面挖掘傳統的符號,同時用時尚的手法演繹“時尚精品化的民俗線餐廳”,吸引了70.80.90還有00后消費者。
·產品口味zz,民俗文化更加純粹。
滇緣是線餐,也是云南味道,更是非遺傳承者。在產品環節,滇緣踏遍云南每一寸土地取材,確這就是原汁原味,確云南民俗的文化和符號更加純粹,進而提升顧客的點擊率,從而實現餐飲+零售的模式,這是滇緣云南線本身具備的優勢。
目前,滇緣云南線餐廳正在使用的云南當地原材料共計11款——
昆明野生菌,大理烏骨雞,麗江魚,山藤椒,丘北辣椒,宣威火腿,西雙版納酸辣汁,彌渡酸菜,拓東甜醬油,遮放貢,蒙粳。
為原材料的衛生安全,創造健康營養、綠色安全的線消費潮流。滇緣云南線實現產用的原材料有——
①滇緣鮮肉品、以及時鮮蔬菜全部來公 3456265455 (不是聯系方式) 司旗下建的窯洞娃種養殖專合,確產品品質和品一致。
②線、油品均選用建企——山溝溝農副產品有限公司,由從農戶直接到餐桌,真正實現綠色tr無公害。
·餐廳環境、服飾聚焦民俗元素
走進滇緣,方佛置身于如夢如幻的七云南。手繪的墻面,夸張的涂鴉與絢麗的刺繡織錦,碰撞民族風和超現實的混搭火花。芬芳的花香,翠舞的芭蕉與古樸的藤編陶罐,匯聚了大然和原生態的詩意靈氣。強化民俗文化的體驗,造餐飲娛化和交化,讓顧客留下記憶點和記憶標。