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wm解決深圳餐飲廚房排煙問題可選恒達廚具

 
廚房環保排煙設備    餐飲廚房設計施工    餐飲廚房維保服務
   廚房環境設計：是對廚師良好工作氛圍的營造，主要指對廚房通風采光、溫度濕度、地面墻壁等構成廚師工作、廚房生產環境方面的相關設計。
   廚房環境設計要領：廚房的高度、廚房的頂部、廚房的地面、廚房的通道、廚房照明、廚房噪音、廚房的溫度和濕度、廚房的通風、廚房排水。 
解決廚房噪音的方法有：
  ⑴選用先進廚房設備，減少噪音。
  ⑵廚房 好是選用石棉纖維吊頂，既吸音又防火，安裝消音裝置。
  ⑶隔開噪音區，封閉噪音。
  ⑷維護保養餐車、運貨車，減少運作發生的噪音。⑸廚房人員盡量注意控制音量。⑹留足空間來xc噪音。  

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   面點、點心廚房設計布局：⑴面食、點心廚房要求單獨分隔或相對獨立。⑵要配有足夠的蒸、煮、烤、炸設備。⑶抽排油煙、蒸氣效果要好。⑷便于與出菜溝通，便于監控、督查。 
   包房：即面包房，負責生產餐飲企業各點生產、經營所需的各種面包。 
   餅房：即制作西式小點心的廚房，其生產功能是制作零點、 團隊用餐、 尾酒會、自助餐、宴所需的各式糕點。