52度瀘州老窖特曲多少 優(yōu)質(zhì)酒水價(jià)格 四川華脈商貿(mào)有限公司
瀘州老窖特曲酒,作為濃香型大曲酒的典型代表,以"醇香濃郁,清洌甘爽,飲后尤香,回味悠長"的獨(dú)特風(fēng)格聞名于世。1915年曾獲巴拿馬覽金質(zhì)獎(jiǎng),歷屆家評(píng)酒均獲"家名酒"的稱號(hào)。瀘州老窖特曲是我享有盛譽(yù)的名酒之,素以“醇香濃郁,清洌甘爽,回味悠長,飲后尤香”的獨(dú)特風(fēng)格,聞名古今,暢銷中外。此酒無色明,窖香濃郁,清洌甘爽,飲后尤香,回味悠長。具有濃香、醇和、味甜、回味長的四大特色,酒度有38度、42度、52度、60度三種。華羅庚題詩:“何以解憂,唯有杜康;而今無憂,特曲是嘗;產(chǎn)自瀘州,甘洌芬芳。”
瀘州曲酒的要原料是當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)糯高粱,用小麥制曲,大曲有特殊的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),釀造用水為泉井水和沱江水,釀造工藝是傳統(tǒng)的混蒸連續(xù)酵法。蒸餾得酒后,再用“麻壇”貯存、二年,{zh1}通過細(xì)致的評(píng)嘗和勾兌,達(dá)到固定的標(biāo)準(zhǔn),方能出廠,保證了老窖特曲的品質(zhì)和獨(dú)特風(fēng)格。瀘州老窖特曲酒,以具有獨(dú)特的風(fēng)格,關(guān)鍵在于酵的窖齡長,是真正的老窖。老窖的特點(diǎn)是在建窖時(shí)有特殊的結(jié)構(gòu)要求,經(jīng)過長期使用,泥池出現(xiàn)紅綠彩色,泥成軟,并產(chǎn)生奇異的香氣,此時(shí),酵醅與酒窖泥接觸,蒸餾出的酒也就有了濃郁的香氣,這樣的窖就可稱為老窖了。隨著窖齡的增長,釀出的酒其品質(zhì)也不斷提高。百年老窖釀成的酒才被認(rèn)為是合乎理想的佳品美酒。據(jù)史載,瀘州曲酒廠最老的窖至今已有300多年的窖齡,風(fēng)貌依舊,令神往,游莫不以睹為幸。
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