產品名稱： 2-甲氧基-3-甲基吡嗪 
英文名稱: 2-Methoxy-3-methylpyrazine
中文同義詞: 2-甲氧基-3(或5或6)-甲基吡嗪;2-甲氧基-3(5/6)-甲基吡嗪;2-甲氧基-3-甲基哌嗪;2-甲氧基-3-甲基吡嗪;2-甲氧基-3(或5)-甲基吡嗪;3-甲基-2-甲氧基吡嗪;2-甲氧基-3-甲基哌嗪,99%;2-甲基-3(5或6)-甲氧基吡嗪
英文同義詞: 2-METHOXYL-3-METHYLPYRAZINE;2-METHOXY-3-METHYLPYRAZINE AND 2-METHOXY-5-METHYLPYRAZINE;2-METHOXY-3(5/6)-METHYL PYRAZINE;2-METHOXY-3(5)-METHYLPYRAZINE;2-METHYL-3-METHOXYPYRAZINE;2-METHYL-3(5/6)-METHOXYPYRAZINE;2-METHYL-6-METHOXYPYRAZINE;2 OR 5 OR 6-METHOXY-3-METHYLPYRAZINE
標準： 企標 
CAS： 2847-30-5 
分子式: C6H8N2O
分子量: 124.14
EINECS號: 220-651-6
相關類別: Pyrazines;Pyrazine;吡嗪類;Alkoxypyrazines;Mono- & Polyalkylpyrazines;pyrazine Flavor;吡啶類香料;Building Blocks;Heterocyclic Building Blocks;Alphabetical Listings;Flavors and Fragrances;M-N;食品添加劑;食用香料（增香劑）;tr等同香料和人造香;吡嗪;香精香料;通用試劑;醫藥中間體;哌嗪
tr/合成： 合成 
級別： 食品級 
含量： 99.3% 
外觀： 淡黃液體 
包裝： 1KG 
化學性質 無色液體，具有似炒榛子香氣。閃點55℃。溶于水和有機溶劑.  
類別： tr食品 
行業： 香料 
領域： 食用香料 
下延產品： 榛子、杏仁和花生等型香精 
運用： GB 2760-96規定為允許使目的食用香料。主要用以配制榛子、杏仁和花生等型香精。 
用法用量： 使用限量 FEMA(mg/kg)：冷飲2.0；糖果4.0；焙烤食品4.0；布丁類2.0