斑點叉尾鮰(IctalurusPunctatus(Rafinesque)亦稱溝鯰(ChannelCatfish),屬于鯰形目(Siluriformes)、鮰科(Ictaluridae)魚類。斑點叉尾鮰tr分布區域在美國中部流域、加拿大南部和大西洋沿岸部份地區,以后廣泛地進入大西洋沿岸,現在本全美國和墨西哥北部都有分布。產地是質無污染、沙質或石礫質、流速較的大中河流。也能進入咸淡域生。現為美國主要淡養殖品種之一。斑點叉尾鮰是湖北省產科學研究所于1984年與云斑鮰同時引進的一種鮰科魚類,經過幾年的研究及推廣養殖,實該種魚適我國大部份地區養殖。
一、生物學特征:
㈠形態特征
斑點叉尾鮰體型較長,體前部寬于后部,頭較小,吻稍尖,端位,體表光滑無鱗,粘液豐富,側線wq,膚有明顯的側線孔。頭部下頜具有深灰色觸須4,其中鼻須1,頜須1,頤須2,長短各異,以頜須為最長,末端超過鰭部,鼻須最短。鰓孔較大,鰓膜不連于峽部,頤部有較明顯而不規則的斑點,體重大于0.5公斤的個體斑點消失。具有脂鰭一個,尾鰭分叉較深,各鰭均為深灰色。體兩側背部淡灰色,腹部乳白色,幼魚體兩側有明顯而不規則的斑點,成魚斑點逐步不明顯或消失。
㈡、食性
根據2.3-28.1厘327尾斑點叉尾鮰的觀察和食性,在飼養條件下投喂的配飼料都能攝食,尤其喜食由魚粉、豆餅、玉、糠、麥麩等商品飼料配而成的顆粒飼料,還攝食體中的tr餌料,常見的有棲生物、生昆蟲、浮動物、輪蟲、有機碎屑及大型藻類等。斑點叉尾鮰從魚苗成魚在以飼養為主的池塘中,魚苗、魚種及成魚主要是攝食配飼料,但攝食商品飼料的強度魚苗期要低于魚種及成魚,這可能與幼魚階段攝食器官育程度,池塘中幼魚適的tr餌料數量有關。斑點叉尾鮰屬棲魚類,較貪食,具有較大的胃,胃壁較厚,飽食后胃體膨脹較大。有集群攝食習性,并喜弱光和晝伏夜攝食。攝食方式在10cm以前吞食、濾食方式并,10cm以始以吞食為主,兼濾食。
㈢溫度適應范圍
生態環境適應性較強。試驗結果表明,適溫范圍為0-38℃,生長攝食溫度為5-36.5℃,最適生長溫度為18-34℃。在溶氧2.5mg/l以即能正常生,溶氧低于0.8mg/l時始浮頭,正常生長的PH值范圍為6.5-8.9,適宜透明度為30~40cm。
㈣年齡和生長
性成熟年齡為4齡以,飼養條件好的少數3齡魚可達性成熟,性成熟魚體重為1000克以。在池塘養殖條件下,{dy}年體長可達18-19.5cm,第二年可達26-32cm,第三年可達35-45cm,第四年可達45-57cm,第五年可達57-63cm。斑點叉尾鮰{dy}次性成熟后其生長速度沒有明顯的下降跡象。
二、苗種培育
斑點叉尾鮰的苗種培育池面積以1-2畝為宜。魚苗下池前10-15天生石灰、漂、茶餅等魚池進消,然后豬、牛、人糞將質培肥(為了克服肥帶來寄生蟲的危險蟲,也可以采生物肥肥,安全、可靠),方法同魚苗種培育。待中現大量浮動物時,將卵黃消失后2-3天的魚苗放入肥池中。
苗種培育宜采二級飼養法。一級飼養是將2厘左右的魚苗養到10厘左右;二級飼養是將10厘左右的魚種養成30-50克左右的大規格魚種。一級飼養畝放2.5-3萬尾左右,二級飼養畝放量為7000-8000尾左右。苗種培育一般以養為主,或在魚苗下池后15天左右每畝搭配規格為4cm的鰱400-600尾,以維持良好的質。
斑點叉尾鮰在4.5cm以下時偏重攝食浮動物(輪蟲、枝角類、橈足類)、搖蚊幼蟲及無節幼體。4.5cm后始轉入以飼料為主。10cm到成魚階段攝食飼料及個體較大的生物,如、陸生昆蟲,大型浮動物,蚯蚓,甲動物,有機碎屑等。剛下塘的魚苗4-5天可不喂食,或少量投喂混飼料。4.5cm以后可將粉狀配飼料攪拌成團球狀投喂,苗種長到6-7厘時投喂粒徑為1.5-2毫的破碎了的配飼料。魚種生長到12cm左右時可使直徑為3.5mm的顆粒飼料。
溫在15~32℃時每天、下午各投飼一次,投飼量約為魚體重的3-5%,溫降13℃以下每天投喂一次,投喂量占魚體重的1%。冬季每周喂1-2次。根據斑點叉尾鮰群體攝食的習性,投飼宜集中,將飼料直接投喂到魚池中,投喂范圍約占魚池面積的10%。苗種培育池應定期加注新防止質惡化。
苗種培育階段常見的魚病有小瓜蟲病、車輪蟲、孢子蟲病、霉病,在養殖過程中注意做好疾病分防治工。魚苗經過120天左右的二級飼養,10月規格可達到30-50克,畝產250公斤,成率90-98%,餌料系數1.4-1.6。