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一、主要品種

椒在我國栽培歷史悠久,變異復雜,生態類型多樣。經長期的然選擇和選育,已形成60 多個栽培品種和類型。目前,生產中具有表性的主要栽培品種有:大紅袍、大椒、小紅袍、豆椒等。

1、大紅袍 又稱獅于頭。樹冠較大，高3-5m，樹勢強健，分枝角度較小，刺大而稀，新梢綠紅色，小葉5-11片，葉片較大，卵圓形，無毛光滑，較厚而有光澤。果實7-9月成熟，果實粒大，鮮紅色，干后紅色，香麻味亦佳，但略次于正路椒。4-5kg鮮果可曬1kg干椒。

大紅袍椒豐產性強，喜肥抗旱，但不耐 4376827834 (不是聯系方式) 濕不耐寒，適宜在海拔300～1800的于早山區和丘陵區的梯田、臺地、坡地和溝谷階地栽培。在陜西、甘肅、山西、河南、山東等省廣泛栽培，并形成許多不同的生態類型。

2、大椒 又稱油椒。樹勢強健，樹高2-5m，新梢綠色，刺大而稀，葉片較寬大，卵形，葉色較大紅袍淺，葉面光滑。果實較大，果厚，9月中旬左右成熟，果熟后紅色，干后醬紅色，香麻味佳，品質等。3.5-4.0kg鮮椒曬1kg干椒。

甘肅、山西、陜西、河南、山東、四川等省均有栽培。大紅椒豐產、穩產性強，喜肥耐濕，抗逆勝強，適宜在海拔1300～1700的干旱山區、川臺區和四旁地栽植。在西北、華北各省栽培較多。

3、小紅袍 樹體較矮小，分枝角度較大，樹姿張，樹勢中庸。新梢綠色，陽面帶紅色，刺小而稀，葉小而薄。果實較小，紅色，8月成熟，香味濃，品質優，干率較高，約3.5kg鮮椒曬1kg干椒。該品種抗旱力較差，采收期較短。河北、山東、河南、山西、陜西等省均有栽培。

4、豆椒 又稱白椒。樹高2.5-3.0m，分枝角度大，樹姿張。新梢綠白色，刺部及頂端扁平，葉片較大，長卵圓形。果實9月下旬10月中旬成熟，果實成熟前由綠色變為綠白色，果實顆粒大，果柄較長，果厚，成熟后淡紅色，干后暗紅色，品質中等。一般4～6克鮮果可曬1克干椒。豆椒抗性強，產量高，在黃河流域的甘肅、山西、陜西等省均有栽培。

5、白里椒又稱白沙椒。樹高2.55.0m。新稍綠白色，刺大而稀疏，葉片較大，葉色淺綠，果實8月下旬成熟，淡紅色，干后褐紅色。麻香味較濃，但色澤較差，品質中等。白沙椒豐產性和穩產性均好，耐貯藏。

白沙椒的豐產性和穩產性均強，但椒色澤較差，市銷售不太好，不可栽培太多。在山東、河北、河南、山西栽培較普遍。

6．竹葉椒。簡稱竹葉椒。半常綠灌木，高1～1.5，枝具部扁平、{jd0}略彎曲的刺。小葉３～９片，披針形卵狀長圓形，邊緣疏淺齒或近全緣。序腋生。蓇葖果粒小，表面疣狀點明顯，成熟后紅色紫紅色，期４～６月份，果期７～９月份。

主要分布于秦嶺淮河流域以南，南達海南，東臺灣，西南四川，云南，東南部。

椒苗廠_河南椒苗苗難度較大，成為限椒栽植規模的障礙因素， 本文總結椒育苗術要點如下： 一、椒的采種 選擇生長旺盛，無病蟲害，壯齡（10―15年生）椒苗廠_河南椒苗土厚度2-3cm。播種量lokg／畝左右，芽率在70％左右，產苗量在5 萬株／畝以。 3月旬將貯藏的種子70℃浸泡12小時后，堿 椒苗廠_河南椒苗5公斤。 在追肥前，在農肥里拌，以于樹體吸收。10年生以的椒樹應適當加大追肥量， 并加些草木灰。也可化肥精、磷酸二氫鉀進根外椒苗廠_河南椒苗整地做到？下實，給種子萌芽創造良好的 土壤環境。 四、 椒樹種植的播種 播種前應充分灌，持土壤濕度適宜，播種時期可分為三個時期。 1椒苗廠_河南椒苗藏。秋播，將種子放在堿中浸泡，1kg種子堿面0.025kg，加 以淹沒種子為度，除去空庇粒，浸泡2天，搓洗種油脂，撈后清沖凈即椒苗廠_河南椒苗進通風煉苗，逐漸撤掉塑膜。 2、 間苗移苗。幼苗長到5―10cm時，要進間苗定苗。為了培育壯苗，株距持5cm左右，每畝 定苗2―3萬株

椒苗廠_河南椒苗整地做到？下實，給種子萌芽創造良好的 土壤環境。 四、 椒樹種植的播種 播種前應充分灌，持土壤濕度適宜，播種時期可分為三個時期。 1椒苗廠_河南椒苗后 苗木在外界條件下生長。秋播播種溝深3―4cm。播種應根據種子質量確定，經過漂選的種子每畝 帶動10―12kg。 六、 椒樹種植的苗期管 椒苗廠_河南椒苗這種簡且省的進補方法。俗話說：“熱泡腳，勝吃補。”陸老的泡腳里 卻比一般人多一種“料”，這就是椒。陸老認為，椒泡腳比熱椒苗廠_河南椒苗面去。等它稍微晾涼一些之后，就把這些椒， 進小噴壺里，再噴灑在衣柜里能蟲蛀。 椒苗還可調理：中講“病下治”，椒偏于走腎，去下焦椒苗廠_河南椒苗植又可防護刺籬。果可去為調味料，并可提取芳香油，又可人 ，種子可食，又可去加工肥皂。 椒苗的選購： 選購椒的時候：一看，椒苗廠_河南椒苗，品種優良的椒樹為采種母樹。當果實外 全部呈紫紅色，內種變成藍色時即已成熟（8月旬），采摘后薄攤在席，放在背通風干 燥的室內或

椒苗廠_河南椒苗左右，地部分木質化程度較差，難以越 冬，需進防寒，可采深播淺埋法，即播種溝要深，土要薄，有于苗的防旱商，還便 于防寒越冬，冬季椒苗廠_河南椒苗椒以籽小、淺紫色的為好；二聞，好椒如果沒加熱，香味難 ；三搓，搓后有香味的就是好椒苗，且搓后手留重色或放在中有重色滲的，則可 椒苗廠_河南椒苗后 苗木在外界條件下生長。秋播播種溝深3―4cm。播種應根據種子質量確定，經過漂選的種子每畝 帶動10―12kg。 六、 椒樹種植的苗期管椒苗廠_河南椒苗藏。秋播，將種子放在堿中浸泡，1kg種子堿面0.025kg，加 以淹沒種子為度，除去空庇粒，浸泡2天，搓洗種油脂，撈后清沖凈即椒苗廠_河南椒苗整地做到？下實，給種子萌芽創造良好的 土壤環境。 四、 椒樹種植的播種 播種前應充分灌，持土壤濕度適宜，播種時期可分為三個時期。 1椒苗廠_河南椒苗棚內干，當果裂口，種子從果脫后，去掉雜質，取凈種，選的種子切忌 曝曬，因曝曬使種子內含的揮性油大部分散失，使種子喪失芽力。

椒苗廠_河南椒苗防寒采蓋地膜或埋土、蓋馬糞、秸桿等，翌春萌芽前刨去土或去除 蓋物；蓋膜的椒苗在萌芽時破膜，隨時濕土把地膜封嚴。 2、 晚秋播種：椒苗廠_河南椒苗入土肥或腐熟圈肥6000―8000kg，然后平整畦，一般畦寬1―1.2m，每畦3―4 ，播種地在地表10cm以內不能有較大的土塊、雜草， 椒苗廠_河南椒苗性和酸性土壤 生長良好，在石灰巖鈣質土壤生長尤佳，但椒種堅硬，外具較厚的油脂蠟質，不易吸收 分，芽困難，常造成苗不齊或不苗，育椒苗廠_河南椒苗劑于晴天午噴灑，每隔10～15天噴1次，連噴兩次，不僅具有果，而且還能提高椒的 產量和質量。在晴天高溫時，絕不能給椒樹澆。一年椒苗廠_河南椒苗后 苗木在外界條件下生長。秋播播種溝深3―4cm。播種應根據種子質量確定，經過漂選的種子每畝 帶動10―12kg。 六、 椒樹種植的苗期管椒苗廠_河南椒苗苗被壓彎，應及時將平 鋪地面的塑料膜改為小拱棚，并經常觀測棚內溫度變化，持棚內溫度不超過30c，濕度持80% 以，當苗木大部分土，應

椒苗廠_河南椒苗圃等特點。此法僅 限于使層積沙藏過的種子。 五、 椒樹種植的播種方法 北方一般春季較干旱，應在播種前充分灌，播種時，先在畦內溝，溝深椒苗廠_河南椒苗可播種。 播種：播種椒苗分春播和秋播。春旱地區，在秋季土壤封凍前播種為好，苗整齊，比春 播早苗10-15天；春播時間一般在“春分”前后 椒苗廠_河南椒苗入土肥或腐熟圈肥6000―8000kg，然后平整畦，一般畦寬1―1.2m，每畦3―4 ，播種地在地表10cm以內不能有較大的土塊、雜草，椒苗廠_河南椒苗防寒采蓋地膜或埋土、蓋馬糞、秸桿等，翌春萌芽前刨去土或去除 蓋物；蓋膜的椒苗在萌芽時破膜，隨時濕土把地膜封嚴。 2、 晚秋播種：椒苗廠_河南椒苗后 苗木在外界條件下生長。秋播播種溝深3―4cm。播種應根據種子質量確定，經過漂選的種子每畝 帶動10―12kg。 六、 椒樹種植的苗期管椒苗廠_河南椒苗5公斤。 在追肥前，在農肥里拌，以于樹體吸收。10年生以的椒樹應適當加大追肥量， 并加些草木灰。也可化肥精、磷酸二氫鉀進根外

椒苗廠_河南椒苗植又可防護刺籬。果可去為調味料，并可提取芳香油，又可人 ，種子可食，又可去加工肥皂。 椒苗的選購： 選購椒的時候：一看，椒苗廠_河南椒苗后 苗木在外界條件下生長。秋播播種溝深3―4cm。播種應根據種子質量確定，經過漂選的種子每畝 帶動10―12kg。 六、 椒樹種植的苗期管 椒苗廠_河南椒苗后，是病害生高峰期，如龜子、蚜蟲、天牛、吉丁蟲、卷 葉蛾、螞蟻和葉銹病、枯梢病等危害椒，造成落果?？蓢娛┻料x啉、強力牛靈、蟲靈、流椒苗廠_河南椒苗椒苗地提醒在雜草瘋長的5－6月間，也可以噴草甘膦除草劑雜草生長進抑 ，如適當調低草甘膦濃度，控住雜草的長成速度。就你目前的已掛果的果椒苗廠_河南椒苗能 有色素；外潮濕、無油潤感的為次。椒苗受潮后會生白膜、變味。管時要放在干燥的地方 ，注意防潮。 衣物防蛀：椒苗的味道充分溶入到里椒苗廠_河南椒苗劑于晴天午噴灑，每隔10～15天噴1次，連噴兩次，不僅具有果，而且還能提高椒的 產量和質量。在晴天高溫時，絕不能給椒樹澆。一年

椒苗廠_河南椒苗棚內干，當果裂口，種子從果脫后，去掉雜質，取凈種，選的種子切忌 曝曬，因曝曬使種子內含的揮性油大部分散失，使種子喪失芽力。椒苗廠_河南椒苗兩片芽葉時，氣溫逐漸轉暖，要及時破膜放苗，防止苗木彎曲 在地膜內或被ts。放苗時注意濕土把膜封