雙花宮廷御香雞:宮廷御香雞是熏香熟食系列的一款產(chǎn)品。相傳1626年清太祖努爾哈赤率軍攻打?qū)庍h(yuǎn),受挫負(fù)傷,來(lái)到本溪溫泉寺療養(yǎng)。因戰(zhàn)事受阻,食不甘味。一日夜里,太祖忽得一夢(mèng),夢(mèng)見(jiàn)遠(yuǎn)古奧萊國(guó)大成就者——(長(zhǎng)眉李大仙)送他一只燒雞吃。醒來(lái)后努爾哈赤便覺(jué)身體見(jiàn)好。由于其在夢(mèng)中對(duì)燒雞的色香味記憶特深,便令御廚按其描繪選用全雞精心烹制。此雞端上案頭,香味四溢,聞?wù)叽瓜?,努爾哈赤食后余味無(wú)窮,贊不絕口。太祖龍顏大悅,賜名“御香雞”。時(shí)值皇太極正對(duì)明朝發(fā)動(dòng)“寧錦戰(zhàn)役”,努爾哈赤令御廚依樣烹制,宮廷御香雞送往前線犒賞將士,前方將士倍受鼓舞,士氣大振,奮勇向前,此役大獲全勝,故又稱“得勝雞”,被列為宮宴必備佳肴。
雙花公司在繼承這一歷史文化遺產(chǎn)基礎(chǔ)上,經(jīng)過(guò)多年潛心研究,精選全雞,佐以數(shù)十味上乘輔料,沿用傳統(tǒng)工藝,推出熏香熟食系列中“雙花御香雞”這一產(chǎn)品,以飽百姓口福。熏香熟食本就品味香色美,尤其是御香雞肉質(zhì)鮮嫩,風(fēng)味獨(dú)特,深受人們喜愛(ài),實(shí)為家宴和饋贈(zèng)佳品,也是人們逢年過(guò)節(jié)的吉祥食品。