L(+)-酒石酸(L-酒石酸)
中文同義詞: L(-)-酒石酸;L(+)-2,3-二羥基丁二酸;右旋酒石酸;左旋-2,3-二羥基琥珀酸;左旋酒石酸;L(+)-酒石酸;L-(+)-酒石酸;右旋-2,3-二羥基琥珀酸
英文名稱: L(+)-Tartaric acid
CAS號(hào): 87-69-4
分子式: C4H6O6
分子量: 150.09
EINECS號(hào): 201-766-0
領(lǐng)域: 酸味劑
下延產(chǎn)品: 葡萄酒、軟飲料、糖果、面包、某些膠狀甜食
運(yùn)用: 作為食品中添加的抗氧化劑﹐可以使食物具有酸味。酒石酸{zd0}的用途是飲料添。
用法用量: GB 2760一96:各類食品,均GMP。 FDA,§184.1099(2000):GMP。 FEMA(mg/kg):軟飲料960;冷飲570;糖果5400;焙烤食品1300;布丁類60;膠姆糖3700;調(diào)味品10000。
級(jí)別: 食品級(jí)
含量: 99.7%
外觀: 白色粉狀
包裝: 25KG/牛皮紙袋