肝功能障礙的本質是肝細胞變性、壞死，其結果必然導致肝細胞內的酶向血中逸出，肝細胞內合成蛋白、糖元異生能力下降，和需經肝臟處理的膽紅素、氨等在血中滯留等。所以常規的酶學、蛋白、膽紅素等檢查為臨床重要檢查內容。雖然目前認為，有關的指標無論在敏感性還是特異性方面都普遍不足，但是，在沒有獲得更好的指標以前，仍不應當放棄。否則，相對落后的監測手段，加上對檢查的消極態度，甚至對肝功能不全的重要性缺乏認識，將有可能招致臨床上的重大失誤。

肝功能障礙可導致血清轉氨酶等酶類增高，而膽堿酯酶降低，引發患者出現體重減輕、乏力、皮膚干枯粗糙，部分患者有口角炎、不規則低熱、干眼病、夜盲、sm、頭疼等。可引起消化功能異常，致食欲減退、惡心、厭油、嘔吐、腹脹、厭食、腹瀉等，部分患者出現腹部痛疼，常為陣發性的隱痛或脹痛。可引起體內js謝異常，病人多見于月經失調、性欲減退、皮膚小動脈擴張，出現肝掌、蜘蛛痣、臉色黝黑等。出血及貧血如：牙齦出血、經常流鼻血、身上有不明原因的青紫色淤痕等，都是常見的肝功能障礙癥狀。一般情況下，肝功能障礙患者身上有傷口時止血比較困難。男性體現在睪丸萎縮、性欲減退、毛發脫落、乳房腫大；女性體現在月經不調、閉經、不等。

足量優質蛋白質可改善機體免疫功能，增加肝糖原貯存，有利于肝細胞的修復和肝功能恢復。通常，西醫會建議慢性肝炎或肝硬化的病人實行高蛋白食，是為了彌補低蛋白血癥。然而肝臟有毛病的人，原本胃腸就較弱，攝取以肉、魚、蛋、大豆等高蛋白為主的飲食，反而會引發xhbl。如此一來，會加速腸內腐敗，連肝臟以外的臟器都會生病，也會加速肝硬化轉為肝癌。肝硬化病患的確需要攝取蛋白質，而如果吸收的是消化過的蛋白質，也就是吸收氨基酸，就不會引起腸內腐敗，{zh0}的方法是攝取蛋白酶。使用的是wq消化過的蛋白質(亦即是所有氨基酸)，可以大量攝取，藉此也能預防低蛋白血癥，甚至大幅改善肝功能。對世界上許多肝病患者來說，蛋白酶的出現是一大福音，大量攝取這種暢拉酵素營養食品，能改善肝硬化，預防肝癌。