蘇州市利友快餐服務有限公司是一家在餐飲理論指導下,具有規范化、規模化團膳制作、凈菜配送、管理、廚房設計規劃承建及廚房從業人員培訓等專業飲食加工企業。并在2010年8月因業務擴大的需求在蘇州高新區滸關鎮沈巷路1號新建面積達兩千多平米的中央廚房、現代化加工廠,歡迎致電咨詢!
全國已有餐飲網點400萬個,超大規模企業涌現,有11家企業的營業額超過10億元,有34家企業的營業額超過5億元,其中前sj的營業額達到336.76億元,同比增長18.4%,占百強營業額總量的近五成,達到49.34%,bjqy的整體規模穩步提升,行業集中度進一步加強。
烹飪要使五味“和”,即從差異到平衡,必須“善均五味”,掌握“調”的本領。中國調味技藝堪稱世界之最,其傳統的準則主要有本味論、主味論、時令論、適口論、養生論、風味論等。然而,不管是哪一種準則,都離不開“調”的技藝。這里的“調”指的是調味,但卻不限于鹽、醋、醬、糖之類味料的調,而是指利用主料、輔料、味料的配合及各種烹調的手段來美化菜肴的味道。這是因為美味的獲得是多種因素的產物,絕非單靠味料所能形成的。正因為如此,所以美化菜肴味道的“調”很難進行定性定量的具體分析,正像《呂氏春秋·本味》所說:“五味三材,九沸九變……精妙微纖。”這里講究的是分寸和整體配合,一切以味的諧調為尺度,或辛辣、或濃郁、或爽利,均給人以美的藝術享受。
蘇州市利友快餐服務有限公司是一家在餐飲理論指導下,具有規范化、規模化團膳制作、凈菜配送、管理、廚房設計規劃承建及廚房從業人員培訓等專業飲食加工企業。并在2010年8月因業務擴大的需求在蘇州高新區滸關鎮沈巷路1號新建面積達兩千多平米的中央廚房、現代化加工廠,歡迎致電咨詢!
快餐(外賣)的消費市場有:
1、企業白領,藍領階層的午餐、晚餐
2、大型集會的午餐供應。比如人才招聘會,商品展銷會??
3、商業公司集體飲食。比如各種商城,超市,電腦城,證券公司,銀行等
4、工業企業團膳項目。比如企業員工就餐,食堂承包等
5、其它。比如中小學生,沿街商鋪,網吧,普通居民等