微波干燥設備可以對果蔬產品脫水嗎?
1)由于果蔬的水份含量比較高,且簡單熟化,所以枯燥請求低溫。
(2)果蔬附加價值低,所有需要考慮干燥的成本高低。
(3)果蔬需求復水食用,所以不能將果蔬內部的安排結構破壞掉,復水性要好。
枯燥設備對果蔬商品脫水的可行性分析
微波枯燥設備首要經過進步水溫讓水分蒸發來枯燥,在正壓下,枯燥速度和加熱的溫度成正比,所以一般來說需求加熱到70度以上才干較快的烘干果蔬,而當果蔬處于70度的溫度下的時候,假如時刻過長就會變得焦黃,或熟化,比方西紅柿等商品,假如溫度過低枯燥時刻就會過長,所以果蔬的脫水用普通的微波食物烘干機是不可行的。但關于含水量不太大,且耐溫相對較高的商品來說,微波真空枯燥設備是值得一試的,由于真空微波枯燥機枯燥溫度相對較低,能在50度的溫度下較快的脫水。
多層烘干機是一款節能?環保,操作便利。可根據客戶請求制造的設備。設備是跟從用料原料及裝備定制報價,以客戶的請求為基地制定技能計劃,具體報價以計劃為準。山東魯創烘干機械廠生產的烘干機設計理念超前,制造技術,質量過硬,是一種節約能源和人工,效率高的全自動設備,可根據不同客戶的不同要求制造。一經合作咱們會派出經驗豐富的技能人員現場輔導該設備的使用方法及注意事項,并具體講解該設備配套的老練的烘干技術,保證廣大客戶能烘出優異的商品!
食品烘干設備原理
1、經過進步被加熱物質的溫度,加速其內部水分向外表搬運的速度;
2、加熱空氣,使其相對含濕量降低(空氣巍溫度越高,其飽滿含濕量也同步進步)。這么的空氣經過被枯燥物質外表時,能夠帶走更多的水蒸汽。
別的,增加被加熱物質與活動空氣的觸摸面積,充分利用排氣所包括的熱量,也是枯燥設備需要要點考慮到問題。新式的枯燥技能,如遠紅外枯燥,微波枯燥,噴霧枯燥、減壓枯燥等,也能夠重視一下。