蔬菜炒菜機適用于大型中央食堂炒菜，一鍋可炒菜5~15kg，供應300人左右食堂使用。也可用于水果餡料、蓮蓉、果醬、肉醬、醬菜 膏狀調味品 復合調味料 果醬 火鍋底料 肉醬 香辛料 等食品的加工及日用化工、制藥等行業的攪拌混合。

電磁全自動炒菜機特點

1）電磁加熱迅速，能滿足大部分菜品烹飪要求。準確控溫，雙重溫度監測鍋底和菜品溫度，實現標準化自動炒菜。

2）攪拌均勻，無死角，速度可人為控制也可用程序設定。自動攪拌減少人工操作，提高炒制均勻度，提高菜品品質。

3）鍋體采用304不銹鋼鋼板一次沖壓成型，整個鍋體呈半球形，攪拌無死角；加熱均勻，不糊鍋。鍋體耐磨耐化學腐蝕，不銹鋼材料干凈衛生，便于清潔。

蔬菜炒菜機，蔬菜炒菜機

蔬菜炒菜機特點：

1.炒菜機質量：該系列產品采用優質304不銹鋼材料，一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體.

2、炒菜機適用性好：加熱方式可選擇采用蒸汽、、天然氣、液化氣、電加熱導熱油、電磁等加熱形式，具有受熱面積大，熱效  率高。

3、炒菜機安全性突出：本產品凡接觸食品部分皆為優質304不銹鋼制造并進行拋光處理，符合《中華人民共和國食品衛生法》的要求。

4、炒菜機適合多種空間便于拆卸：具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。

5、炒菜機攪拌方式：攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統采用自轉公轉相結合的方式，其傳動比為不整數傳動比，保證鍋內無任何攪拌盲點。

6、炒菜機干凈衛生：使用先進的傳動與密封結構，使傳動部分與鍋內潔凈、衛生。

7、炒菜機倒料方便輕松：該系列設備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進出原料節省人力。

8、炒菜機控制性好：采用無級變頻調速器能將高粘度產物混合均勻加熱提高熱量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長，結構緊湊，維修方便等特點，是性能優良的攪拌機。

蔬菜炒菜機，蔬菜炒菜機

   主要由鍋體、架體、攪拌系統、加熱系統、調速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉系統等組成。類型上分為手動與全自動。 

    該系列產品采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，本產品電磁加熱為熱源，具有受熱面積大，熱效率高，物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制等優點。本產品凡接觸食品部分皆為不銹鋼制造并進行拋光處理，符合《中華人民共和國食品衛生法》的要求，具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。

攪拌炒鍋的應用：

    廣泛應用于蓮蓉、水果蓉、豆陷、棗泥、阿膠、香菇醬、辣椒醬、火鍋底料、醬料、炒大頭菜、炒面條、炒米飯、炒土豆絲、炒藕片、咖喱調理食品以及日用化工、制藥行業的攪拌混合。

蔬菜炒菜機，蔬菜炒菜機