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重慶廚美堂餐飲管理有限公司經過16年時間的沉淀，已經是中國餐飲培訓行業458923894{yl}的{ldz}。目前公司致力于餐飲技術研發與整合，為餐飲創業者提供更好、更完善的餐飲技術。公司現今有60多人的專業研發、培訓團隊，在四川成都有上1000平米的專業餐飲培訓基地，成功培訓了上萬的創業使者。

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       重慶有一怪：不吃火鍋不自在。 川流不息長江水，重慶火鍋味道美，三伏天氣燙火鍋，幾杯冰啤套“抹火”。重慶火鍋起源于清初，發展于民末，風靡于現在，以其獨有的方式展示出重慶的美，吃重慶火鍋，吃的是味道，看的是藝術，品的是風情，觸的是人文。火鍋儼然成了重慶這座山城的代表符號，火辣鮮香，酥嫩可口，沁人心脾，欲罷不能；無論是炎炎夏日，亦或是三九寒冬，火鍋店總是人山人海。涮一片牛肉，燙一塊毛肚，拌一下香油，裹一點蒜泥，清香撲鼻，是誰也無法拒絕的誘惑。

隨著經濟的發展,提高人民生活水平,對食物的需求越來越多樣化。重慶火鍋有不同的消費群體，具有方便快捷推廣的特點。它有多種材料，靈活的飲食方法，適應各種消費者的不同需求，并具有巨大的消費群體和市場空間！尤其是重慶火鍋更是隨著改革春風迅速輻射全國，想學習重慶火鍋，卻不知道廚美堂火鍋培訓內容有哪些？下面就跟著廚美堂火鍋培訓的小編一起來看看詳情吧！

廚美堂火鍋培訓內容：

1、調味品的功能，說明如何分類火鍋材料，如何選擇材料，如何混合和加工。

2、火鍋基材的制備及蒸煮方法。

3、火鍋需要肉類、水產品、蔬菜、材料混合方法。

4、蔬菜，腌制和加工的主要成分。

5、購買火鍋設備和設備的各種方式和要求。

6、火鍋店的經營方法及應注意的事項。

7、他們需要讓火鍋的材料,材料和采購材料需要注意的細節問題。