小蘇打
產品介紹
小蘇打簡介
碳酸氫鈉，俗稱小蘇打，白色細小晶體，在水中的溶解度小于碳酸鈉。它也是一種工業用化學品。固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，270℃時wq分解。碳酸氫鈉是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時呈現弱堿性。此特性可使其作為食品制作過程中的膨松劑。碳酸氫鈉在作用后會殘留碳酸鈉，使用過多會使成品有堿味。
中文名稱：碳酸氫鈉
英文名稱：Sodium hydrogen carbonate
別名名稱：小蘇打 重曹 重碳酸鈉 焙堿 酸式碳酸鈉
更多別名：Sodium acid carbonate Baking soda Sodium bicarbonate
分 子 式：NaHCO3
分 子 量：84.01
性狀：白色粉末或不透明單斜晶系細微結晶。無臭，味咸。
密度（g/mL,25/4℃）：2.20
熔點（oC）：270
溶解性：可溶于水，微溶于乙醇。其水溶液因水解而呈微堿性。
分解溫度（oC）：100～140
銷售經理 許經理 電話：13793687673
產品介紹
包裝圖片
產品用途
碳酸氫鈉可用于電影制片、鞣革、選礦、、金屬熱處理，以及用于纖維、橡膠工業等。
同時用作羊毛的洗滌劑，以及用于農業浸種等。
食品工業中一種應用最廣泛的疏松劑，用于生產餅干、糕點、饅頭、面包等，是汽水飲料中二氧化碳的發生劑；可與明礬復合為堿性，也可與純堿復合為民用石堿；還可用作黃油保存劑。
消防器材中用于生產酸堿滅火機和泡沫滅火機。
橡膠工業利用其與明礬、H發孔劑配合起均勻發孔的作用用于橡膠、海棉生產。
冶金工業用作澆鑄鋼錠的助熔劑。
機械工業用作鑄鋼(翻砂)砂型的成型助劑。
印染工業用作染色印花的固色劑，酸堿緩沖劑，織物染整的后方處理劑。染色中加入小蘇打可以防止紗筒產生色花。
廣告
