泡蘿卜是用蘿卜制作的道家常菜。蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強(qiáng)機(jī)的免疫功能，提高抗病能力。


 把蘿卜洗干凈，然后地方晾干，擱置3天左右的時(shí)爿間，目的是讓蘿卜盡可能的少些水份，這樣才好吃。（有些削皮，rzz泡蘿卜味道怎么樣
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然后把晾干的蘿卜切成3-4小段，什么狀自己的喜好來定義，不做強(qiáng)求。
個(gè)盆子，撒粗鹽幾把，用搓，翻動(dòng)蘿卜5分鐘，擱置在那里腌制2個(gè)小時(shí)。
然后把冷開水導(dǎo)入另外個(gè)浸泡的缸里去，記得缸不能有油脂，不能不干凈，不能有生水的水份在里面，導(dǎo)入的是冷開水，不是自來水。
然后把搓好的蘿卜網(wǎng)缸里導(dǎo)入，放入些辣椒，白醋，粗鹽多幾把(根據(jù)個(gè)口味不同可適量添加其他調(diào)料)。
用蓋子密封好，經(jīng)過1個(gè)月時(shí)間，浸泡的蘿卜好了，可以拿出來吃，rzz泡蘿卜味道怎么樣
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 特別是蜀新源的泡蘿卜，經(jīng)過獨(dú)特秘方泡制，農(nóng)產(chǎn)品,.農(nóng)產(chǎn)品，味道好極了。


 



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