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老火鍋如何持較長使用壽命, 重慶名火鍋價格行情
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陳宇森(經理)
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重慶亞特餐飲發展有限公司
400-8898023
重慶市、市轄區、沙坪壩區、重慶市沙坪壩區雙碑中心灣118-
lanzhuajuansp@hiworldidc.com
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重慶亞特餐飲發展有限公司

重慶亞特餐飲發展有限公司創始人、擁有十年廚師、十年管理經驗的負責人,善于借鑒同行成功經驗,在經營特上狠下功夫,實行個性化創業,錯位化經營和差異化發展。 在中央電視臺舉辦的激情創業欄目活動中,不負眾望一舉奪魁。獲得5萬元‘創業基金,增強了公司發展心。董事長被授予重慶市沙坪壩區“sj市民”稱號。并當選為所在地商業聯合會副會長。先后獲得“重慶火鍋sd風云人物”。 公司經營重慶火鍋及其連鎖加盟,在秉承傳統火鍋基礎上,認真貫徹、聯系實際、大眾的宗旨。主動聘請資深中醫專、營養專、火鍋專指導菜品開發、改進傳統火鍋湯料配方,使之紅湯靚,味厚香醇、辣而不燥、油而不膩、久煮不渾。 此外、公司推行配料標準化和調制規范化,改變了傳統餐飲對廚師的過度依賴性。確保直營店菜品質量的統一。通過多年的努力和發展。亞特火鍋深入人心,得到市場認同和社會各界贊譽。 先后獲得“全國綠餐飲企業”“重慶放心火鍋五sj;”“《申國質量萬里行》質量示范單位”“重慶健康放心火鍋企業”“重慶火鍋協會常務理事單位”;“重慶市放心火鍋底料品牌”“中華名火鍋”‘連鎖加盟合格企業等殊榮。公司將繼續仰仗重慶火鍋深厚的文化底蘊、保持旺盛的創業激情和走差異化的發展道路,“不求、但突特”朝天揚帆連鎖天下。
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重慶亞特餐飲發展有限公司,是一家集x4d861fn、重慶名火鍋為一體的綜合型現代化企業,為廣客奉獻專業、高品質的特重慶火鍋連鎖店專營機構。


   重慶亞特餐飲發展有限公司主要經營國內知名的重慶老火鍋、經濟實惠的老火鍋、重慶火鍋品怎樣、重要的重慶火鍋品等設備項目。公司秉承“顧客至上、銳意進取”的宗旨,為廣客優質的重慶火鍋,的重慶老火鍋,不僅于、、,更要走向國內各地,爭取為更多需要人群重慶火鍋招商排名的品。 延伸拓展 產品詳情:重慶老火鍋是川渝地區傳統美食之一,以麻辣為主,咸鮮、酸辣味兼有,分清湯火鍋、紅湯火鍋和鴛鴦火鍋。它以調湯考究見長,具有原料多樣,葷素皆可,適應廣泛,風格特,場面熱烈等特,因而最熱辣山城。重慶老火鍋主要分為醬香型和濃香型兩種。舀一勺牛油紅鍋的油,冷卻一兩分鐘后即凝成團,這就是最傳統的牛油鍋,重慶老基地火鍋之香在于牛油多,只有這樣涮來的菜才夠滋味。重慶老火鍋一般以鮮菜為主,會吃的食客都會選擇當天的鮮食材為“主打”,凍菜則點得比較少。這樣點菜,一是可證食物的口感比較鮮;二是不會增加鍋里的水分,在證原有湯底的情況下,會越煮越香。重慶老火鍋歷史悠久,可以追溯到清末民初,距今超過100年的歷史。據說重慶老火鍋的來源是這樣的:清末民初的時候,重慶江濱碼頭的纖夫工人由于工勞苦,通常疲憊不堪,于是就把一鍋湯中加入鹽巴、辣椒、花椒、牛油等調料熬煮,然后再去撿來被屠扔掉的牛羊等動物的內臟,通常是牛肚、牛肝、牛肺等,放入鍋湯里煮熟,香撲鼻,吃起來麻辣過癮、酣暢淋漓,不但可以解除疲勞,還能開胃,更重要的是味道極為鮮美。這種吃法也就逐漸流傳了下來。因為碼頭工人們愛吃,于是就現了專門挑擔販這種食物的小販,他們的擔子里放著小火爐,火爐上放著鍋子,鍋子里熬煮著濃稠的湯汁,還備好了各種涮燙的食材。到了飯點,碼頭工人們就聚集在一起,邊涮邊吃,十分過癮。這也就是重慶老火鍋的最初樣貌。

   在業務高速發展的同時,重慶亞特始終強調外部機會與內部管理的平衡,十分注重企業核心競爭力的培養與塑造。公司將客價值為企業的核心競爭力。重慶亞特秉承“誠正直、追求更好、尊重個人”的企業精神,努力為客深受顧客喜愛的腰片王。更多詳情盡在重慶亞特官網:
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