武漢食全食味餐飲管理有限公司，是一家集、武漢周黑鴨為一體的綜合型現化企業，為廣客奉獻專業、高品質的周黑鴨加盟店專機構。

    目前，食全食味教育憑借強的武漢周黑鴨品實力、特的教研成果、成熟的市場運段，教育周黑鴨鹵料配方遍布、、、等地區，現已成為教育培訓行業教學質量突、發展速度快、遍及地區廣、學子滿意的知名教育機構。 伸拓展 產品詳情： 武漢黑鴨怎么做？ 武漢黑鴨越來越受歡迎了，很多人即使沒有來過武漢，但是一定聽過武漢黑鴨的名。武漢黑鴨為一種休閑食品，早已遠銷中國各地。但是如果你真的來過武漢的話，就會為了能夠方便攜帶且長質，經常是真空包裝產品，味道遠沒有現場制的好吃。 為了滿足家對于美食的要求，今天小編要教家做一道美味的武漢黑鴨。武漢黑鴨最的特點就是皮黑肉嫩、麻辣鮮香，令人吃了還想吃。由于武漢黑鴨的品類眾多，以今天小編就以鴨脖為例，制黑鴨。黑鴨的制流程為：腌制---晾皮---烘烤---鹵制。首先要將鴨脖清洗干凈，加入調料腌制。腌制12 小時以后就可以烘烤晾皮了。烘烤的時間不宜過長，以免影響鴨脖的口感。利用這個時間我們可以來制鹵水。在鹵鍋中加入各類調料辣椒、花椒、草果，丁香、良姜等，其中最重要的就是花椒和辣椒，黑鴨的味道識別碼主要來自于這兩種食材，加入清水鹵制兩小時，待調料的味道全部釋放來之后就可以放入腌制好的鴨脖了。鴨脖中火鹵制35分鐘即可。鹵制好的鴨脖可以在鹵水中浸泡一小時，味道更加濃郁鮮美。鴨脖晾涼就可以直接食用了。 今天小編介紹的是非常簡單的黑鴨做法，如果想要知道最zz最美味的黑鴨還是要到武漢哦，而且如果有朋友想要做黑鴨生意的話，無論是想吃zz黑鴨還是開黑鴨加盟店，都可以致電小編，小編可是鴨貨界的全才哦！

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