麥芽四糖(Maltotetraose)由α(1-4)鏈接D-葡萄糖單體縮合組成,聚合度為4,縮寫為Dp4,麥芽四糖是由 α-1,4糖苷鍵連接的葡萄糖四聚體,是一種新型的麥芽低聚糖.麥芽四糖具有保濕性 好、 吸濕性低、 增稠作用強,有一定的耐酸和耐熱性,冰點作用小,易形成光澤皮膜等特點,因此具有良好 的使用性.
CAS:34612-38-9
分子式:C24H42O21
分子量:666.57
GY1064
|
麥芽四糖 Maltotetraose 97%
|
分析標準品
|
50mg
|
650.00
|
如需100g ,1kg等請電話021-60498804
另外,麥芽四糖還具有防止食品中蛋白質變性及保持速凍食品新鮮度等功能.日本學者 Nakakuki 稱其為最有希望的麥芽低聚糖,因其具有獨特的kj活性,同時,它還是很好的保健品,可作為 “功能性食品” 的原料 Maltotetraose is a maltooligosaccharide that is used for research and diagnostic purposes. They can also be used in nutrients and healthcare.
上海惠誠生物提供的麥芽四糖(Maltotetraose, Dp4)用于analytical standard (HLPC>98%,),除麥芽四糖外,還提供麥芽五糖,麥芽六糖,麥芽七糖,麥芽八糖,麥芽九糖,麥芽十糖等系列產品,產品如下:
50mg
50 mg
50 mg
50 mg
50 mg