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茭白切條機清潔時不得用銳器清理切刀刀部,商用蓮藕切條機嚴禁直接用噴水管沖洗。長時間不使用時,將涂上食用油防銹。具有切面質量好,電動山藥切條機該機采用旋轉撥料盤上的導料槽送料。電動山藥切條機用于瓜薯類硬菜的切片,茭白切條機片后可在一定范圍內自動調節。 商用蓮藕切條機“可調偏心輪”在一定范圍內任意調整。傾斜分布的刀組,弧形斜組刀組進行切削。
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