發酵箱(醒發箱)用于醒發面團,使面團重新產氣,蓬松,發酵面團到理想狀態。發酵箱通過控制溫度濕度,為發酵面團創造理想醒發環境,發酵箱全體內外采用不銹鋼材質,經久耐用、干凈衛生,加厚密封條,熱風內循環系統,精準溫控,環保、省電,更簡便,檢驗合格放心使用。
發酵箱適用于酒店、飯店、面包店、單位食堂、連鎖餐飲店、早餐店、小吃城等。
發酵箱參數:
12盤單門發酵箱
外形尺寸:650*500*1550mm
電壓:220V 功率:1.8KW
24盤雙門發酵箱
外形尺寸:650*1000*1550mm
電壓:220V 功率:3KW