雙乙酸鈉作為一種飼料添加劑,可增強奶牛對飼料的適口性,提高飼料中粗蛋白的利用率,提高奶產量及乳脂率。李家銓等[4]報道,在青貯玉米中添加0.05%~0.2%的雙乙酸鈉,防霉效果明顯,并提高了奶牛對青貯玉米的適口性,采食量提高10%~20%的雙乙酸鈉,提高了奶牛對青貯飼料的利用率。葛政華等[5]報道,在青貯黑麥草中添加雙乙酸鈉,提高了其適口性。美國專利報道,在飼料發酵前添加混有雙乙酸鈉和脫水乳漿的混合物添加劑,一噸切碎青草加3磅添加劑,可使青貯飼料蛋白質利用率從15.5%,提高到17.9%[6]。加拿大專利曾報道,用雙乙酸鈉制成的添加劑可使粗蛋白質利用率增加11%,并使奶牛日產奶量增加1800~2200克[7]。石傳林等報道,給泌乳牛飼喂用雙乙酸鈉保擴的青貯玉米秸,結果使泌乳牛平均日產奶量提高8.5%,乳脂率提高了3.2%。林治文等[8]報道,在添加約1.7%的雙乙酸鈉的精料飼喂奶牛的試驗中,使奶產量提高10.1%,乳脂率提高6%。吳柱月等[9]報道,用混有雙乙酸鈉(150g/d·頭)的飼料飼喂黑白花奶牛,結果使產奶量提高1.87%,乳脂率提高18.6%。吳堅新[10]報道,給擠奶水牛的飼料中添加雙乙酸鈉(150g/d·頭),效果非常明顯,產奶量提高14.81%,乳脂率提高9.78%。