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其化學式為C10H16N2O8,常溫常壓下為白色粉末。它是一種能與Mg2+、Ca2+、Mn2+、Fe2+等二價金屬離子結合。由于多數核酸酶類和有些蛋白酶類的作用需要Mg2+;也可用于去除重金屬離子對酶的抑
用作H值調節劑等