冷棚剪枝休眠，待到自然落葉后剪枝，留一個冬芽剪枝即可，剪枝后清理枝條和葉片，澆一次透水，以后保持土壤濕潤，休眠期間樹怕干，根據土壤濕度可以再次澆水，澆水后把樹放倒，便于扣小拱棚，大約11月中旬天氣漸冷時關閉風口，不再通風起到保溫保濕作用，12月1日左右扣上二層（大拱）膜保溫，在噴破眠劑前后再扣小拱棚等保溫設備有利于早升溫，早萌芽，北鎮地區冷棚都不埋土，寒冷地區要根據當地具體情況選擇防寒措施。

升溫：溫室著色香葡萄升溫，升溫是早晨接開棉被或草苫子，晚上放下棉被使棚內地溫空溫緩慢升高，促使冬芽萌發的過程，噴施破眠劑可以替代部分需冷量，減少休眠時間，促使冬芽早萌發，根據升溫當時棚溫情況，如果棚溫早晨不低于零度，可以升溫當天噴施破眠劑，如果溫度低應該延遲一兩天噴破眠劑，噴破眠劑當天用棉被遮陰，前角接開50～80厘米高，棚內光線不耽誤操作即可，噴施破眠劑方法，小壺噴單芽，連同樹干一起噴，濃度250毫升50%的破眠劑每瓶兌水10斤，噴后放倒，大噴霧器噴施，先將樹放倒，用細霧噴頭上下左右噴均勻，每瓶兌水15斤，還要根據樹的粗壯程度，粗壯的枝條可以適當多噴，噴少了萌芽不整齊，大約每一千棵樹小壺噴兩瓶，大噴霧器噴4瓶破眠劑。噴完破眠劑后當天澆透水，不要澆肥，以后保持土壤濕潤，可以適當勤澆水。溫度管理：升溫期間可以不通風，用草苫子升降控制溫度，芽齊后澆水再通風的方法管理，無需扣小拱棚保濕。{dy}周15～18℃，第二周18～23℃，第三周23～26℃，溫度管理注意，樹勢弱的要適當管理低些，因為往往樹勢弱的樹先出芽，花芽分化跟不上引起花序退化。

        冷棚升溫：升溫前扣上所有防寒保溫設施，待到小拱棚內早晨{zd1}溫度穩定在0℃以上時就可以噴施破眠劑，噴破眠劑時小拱棚里面不結冰是{zd1}標準，小拱棚內結冰即使噴施破眠劑也不會萌芽，噴破眠劑后澆水，保濕，保溫管理，無需通風直到萌芽后注意降溫管理。