在食品廠,生產和包裝車間內的空氣中含有很多的xj等微生物,這些微生物會附著在速凍食品物料或待包裝的產品的表面,污染食品,使食品在日后的保存期內變質腐敗。冷凍只能抑制xj滋生,不能殺死xj。因此,食品在真空包裝以后,必須通過肉制品sj鍋進行高溫sj才能達到長時間保存不變質的效果。
玻璃瓶sj鍋 飲料sj鍋 高溫高壓sj鍋技術優勢:
1. sj鍋mj時,為使鍋內溫度均勻無死角,我們采用了德國和日本的技術,可使鍋內的熱水進行整體多方位交叉循環。本設備并配有純凈水儲水罐,帶有降溫快速換熱器,sj完畢后可以回收,重復使用熱能!熱水!節能!更可以通過換熱器快速降溫,確保食品營養,色澤,口感達到 佳狀態。
2.采用世界上 先進的日本電器、德國西門子PLC控制軟件,可隨時打印和儲存時間、溫度、壓力曲線圖,使每鍋產品都有據可查。
3.可為用戶進行鍋內熱分布測試及F值測量,使每鍋產品sj數據都在合理的數據下進行。
4.選用進口原電器件和自動閥門,使整個操作過程都在電腦的編程下(一鍵式操作)進行mj。
5.電腦可設計雙峰階段階梯式sj,使鍋內的壓力和溫度保持一致,采用逐步浸透的階段式升溫方式,從而確保食品的內餐顏色一致,口味一致,營養不變。
6.sj鍋與電腦連接線使用航空 插頭,才做起來更加準確、方便、快捷。
7.電腦程序編程,是由我公司工程師自行開發設計的,這樣更有利于為客戶隨時編程和搞好售后服務工作。
我公司生產的玻璃瓶sj鍋 飲料sj鍋 高溫高壓sj鍋根據不同食品對sj條件的要求,隨時設定不同的升溫和冷卻程序,可利用多階段的加熱的sj方式,使食品承受的熱量限制到小限量,以盡可能wm地保存其風味、口感和色澤,使每一種食品均可在良好狀態下進行調理mj。jq的sj溫度(±0.5℃)可以避免因高溫高壓加工法而產生的蒸煮異味。