油煙機使用中的注意事項：
  1、必須配置三孔電源插座，其接地極必須接上可靠的接地地線。
  2、安裝煙管出口應避免設在擋風處，以免外面強風倒灌影響煙氣的排放，排煙管嚴禁接入熱煙道。
  3、盡量減少廚房空氣的對流。
  4、油煙機運行時，千萬不要用手摸風扇，更不要用硬物插入。
  5、油鍋使用時，必須小心看護，以免火苗被吸入機內。
  6、使用壓力鍋煮食時，如安全閥被沖破，應及時關閉油煙機免噴射物被吸入機內。
  油煙機清洗保養注意事項：
  1、清洗油煙機時應當切斷電源，嚴禁帶電清潔油煙機。
  2、氣敏傳感器每使用半月就應該拆下清洗一次。
  3、清洗機殼表面的油污，可用軟布沾中性清潔液清洗。
  油煙機清洗的工作程序：
  1、拆卸清洗件：首先切斷抽油煙機電源后把油煙機從吊裝位置卸下，然后對油煙機其進行解體，依次取出：照明燈泡、集油盒、底面板、密封圈、葉輪，*后提出機體內芯。
  2、浸泡清洗件：找一個較大的容器，再倒入清洗液，將拆下的部件進行放置里邊浸泡。清洗液數量不要太少也不要太多，以能泡過所拆清洗件為準。大件則應采用抹布蘸清洗液進行沖洗。清洗件浸泡時間根據油污程度而定，一般15－20分鐘為宜。
  3、刷洗污件：經過浸泡后的油污部件比較容易清洗，一般用鐵刷、毛刷蘸清洗液進行反復清洗就可以洗干凈。但油污嚴重的油煙機則要采取特殊清洗措施才可以清洗干凈。通常采用的辦法是：首先用平頭搶子等工具把較厚的油污給搶掉，然后進行浸泡之，再用火堿水對油污嚴重處進行刷洗，刷洗時必須帶上膠皮手套，以防止火堿ss皮膚。