下面本文結合國內外的一些資料對甲酸鈣的作用機理及飼養效果簡述如下。
一 、 作用機理在仔豬日糧中使用甲酸鈣 , 其營養作用主要是通過它在胃環境 中分解出的甲酸而實現的 , 它主要按照以下幾種作用方式來改善斷奶仔豬的生長性能 。
1.其分解的甲酸可降低胃腸道的PH 值 , 利于jh胃蛋白酶原 , 彌補了豬胃中消化酶分泌不足和酶活性不高造成的xhbl,飼料養分的消化率。
2 . 胃腸道內較低 的 p H 值 , 可阻止大腸桿菌及其它致病xj的大量生長繁殖 , 同樣促進 了一些有益的嗜酸性發酵微生物(如乳酸桿菌 ) 的生長 , 它們在盲腸和結腸中產生揮發性脂肪酸起到kss作用。另外乳酸桿菌等能覆蓋腸粘膜 ,使之不受由大腸埃 希氏菌 產生 的毒素的侵入 , 這 樣來控制和防止與xj感染有關的腹瀉的發生 。
3 . 像甲酸之類的有機酸在消化過程中可起到鰲合劑的作用 , 以促進腸對礦物質的吸收 。
二 、 飼養效果自從甲酸鈣產品間世之后 , 營 養學者不僅從理 論 上研究它 ,更多的是對該產品進行實用性研究 。德國 幻 r c b s eS n e r ( 1 9 8 7) 對體重在 5. 5 一2 . 4 公斤 范 圍內的仔 豬進行 甲酸鈣添加試驗 , 發現在 日糧中添 加 1 . 3% 就可改善飼 料轉化率 3 . 8% , 添加 0 . 9%就 可 減少仔豬腹瀉的發生 。荷蘭 v a n v v e e dr ern 的試驗 表 明 ,添加 1 . 5% 的 甲酸鈣可使 21 天斷奶仔豬 生長速 度 提高 12 % , 飼料轉化率提高 4 % 。對 甲酸鈣 、 甲酸 、 延胡 索酸等的對照研究表明 , 甲酸鈣的營養效果和 其它兩 種的營養效 果相 同 . 而且還發現在高銅仔豬日糧中使用甲酸鈣效果更佳 , 兩者有相互促進 的功效 。作為一種新型添加劑 , 甲酸鈣剛剛引入國內 , 為驗證 該產 品的有 效性 , 駱 毅剛 等 ( 1 9 9 1 年)進行 了一次 甲酸鈣飼養斷奶仔豬的試驗 , 結 果在 日糧中添加 1 . 3 % 的 甲酸鈣明 顯地改進 了飼料轉化率 ,飼料成本降低 3 . n % 。使用甲酸鈣在整個試驗期內都未出現拉稀現象 , 而對照組則有發生。