以前我們總想各種辦法來快速冷卻湯汁，一般都想用熟食真空快速冷卻機來進行冷卻，結果發現都不理想。主要原因是因為真空冷卻機是一定要抽真空來達到降溫目的的，而湯汁是液體，不管你怎么做，只要有氣體抽出湯汁也就會跟隨而出。這就造成了飛濺現象。

是的，我們今年新出的這款湯汁快速冷卻機是沒有飛濺的。2021年3月，記住這個月份，就是這個份東莞市萬佳機械設備有限公司正式推出一款全新的湯汁快速冷卻機，不抽真空，不飛濺！很明顯，不抽真空肯定也就沒有了飛濺現象發生！

萬佳DS-50稀飯快速冷卻機湯醬料燉品湯汁速冷設備新型湯汁快速冷卻機采用的是傳統的冷量介入法，通過冷量不斷的在湯桶周邊提供冷量，而達到快速冷卻湯汁的目的。而且我們采用了儲冷式的設計，這樣讓這款冷卻機即快速冷卻湯汁還十分的節能。冷量是通過湯桶壁 外透過的冷量，而不是直接插入湯汁中正行冷卻，這樣給湯汁的衛生帶來了有力的保障。沒有任保物質的直接介入卻能快速冷卻，這也是一個明顯的產品優勢。

全不銹鋼制成的新型湯汁快速冷卻機，采用內外雙循環流動方式，冷量在湯桶外部不斷循環帶走通過湯桶傳出的湯汁熱量。湯桶內的湯汁在桶內不斷循環，讓熱量不斷外散，因此湯汁可以快速降溫。自動操作模式以實現簡單操作，通過溫度探測的傳感，湯汁溫度達到所需時機器自動停上工作。

萬佳DS-50稀飯快速冷卻機湯醬料燉品湯汁速冷設備我們的新型湯汁快速冷卻機使用380V電壓，機型大小也就是每次的冷卻量是按客戶的產量來正進行定制的。采購成本相比之前的真空冷卻機也有比較大的降低。

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產品功能：剛出鍋的湯汁、湯料、稀飯、燉品等全流性或半流性，醬品的快速冷卻。

每次冷卻時間：通常冷卻時間在15~25分鐘左右一次，視冷卻物的多少、熱量的大小而有一些變化。

每次冷卻量：每一次冷卻多少量是客戶采購時定制大小所決定的。以每半小時冷卻一次來估算（加上員工上貨出貨宜加長為半小時算），以可以直接以湯桶來算，比如說一次冷卻多少桶是足夠的，那么就定制多大的冷卻機。