年糕都是過年必吃的一種美食，寓意著年年高升，不論是南方還是北方，做年糕是美味的詮釋，也是傳統文化的傳承。南方的年糕是用大米做的，白白的，北方的年糕是用黃米做的，黃黃的，呈圓柱狀、條狀或者塊狀，可以炒或者做湯，燉，涮火鍋，深受人們喜愛。傳統工藝加工年糕，工序復雜，費工費時，勞動強度大，衛生條件差，已經無法滿足人們對健康飲食的需求。
新型全自動年糕機改變了傳統年糕繁重繁瑣的生產模式，操作簡單工序少，電熱自熟效率高，使年糕生產取得了跨越性的技術升級。它具有以下優點：
1、工藝簡單，米漿自熟，螺桿揉壓勻質成型，無需蒸粉、搡搗、搓揉等工序，勞動強度低，產量高。
2、與物料接觸部分采用不銹鋼材料，干凈衛生，電加熱溫控水浴煮漿熟化，節能環保。
3、數控切斷，長短可調。
4、模具多樣，圓柱形、橢圓形、方形、上圓下方形、其他異形，可根據市場需要定做。
5、水磨米漿做年糕，口感細膩Q彈，無傳統工藝的顆粒感。
全自動年糕機由電熱溫控熟化裝置、年糕成型機和電氣控制自動輸送切斷機組成，THF-80Z型，生產效率：70-80公斤/小時，加熱器功率3+3KW，主電機3KW，輸送機0.4KW（調速），價格：7600-8800元/套。
THF-180Z生產效率：180-200公斤/小時，加熱器功率12KW，主電機7.5KW，輸送機04KW（調速），價格：8900-11800元/套。
THF-260Z型，適用15KW1440轉380V電機，加熱器功率24KW，生產效率：400公斤/小時，價格：12000--17500元。
配套設備有磨漿機、攪漿機，大小可根據生產需要訂購。購機免費傳授技術，辦理物流托運，機器兩年內因質量問題非人為損壞的零配件免費郵寄更換。
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