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諸城奧普機械有限公司

諸城奧普機械有限公司,位于中國龍城、舜帝故里一山東諸城市  ,這里風景秀麗、環境優美,東臨海濱城市青島、南靠旅游城市日照、北毗風箏之都濰坊,地理位置優越,交通便利。食品機械制造業規模大、基礎雄厚、配套能力強,已成為國內zd的食品機械設備研發、生產、銷售基地。

諸城奧普機械有限公司,主要產品有:真空油炸機、VF真空油炸機、低溫油炸機、低溫真空油炸機、真空油炸設備、果蔬脆片真空油炸機、低溫脫水設備、sj類設備、清洗類設備、肉類加工設備、真空類設備等不同型號的食品加工機械設備。還可根據客戶需要量身定做各種食品加工設備。

我們堅持不懈努力為客戶提供優質的食品機械和出色的服務,從最初的咨詢、設計到安裝、調試、培訓,我們力爭從各個方面滿足不同層次的客戶需求。
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真空低溫油炸機的作用及優勢

1、保色作用:采用真空油炸,油炸溫度大大降低,而且油炸鍋內的氧氣濃度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、變色、褐變,可以保持原料本身的顏色。

2、保香作用:采用真空油炸,原料在密封真空狀態下被加熱。原料中的呈味成份大多數為水溶性,在油脂中并不溶出,并且隨著原料的脫水,這些呈味成份進一步得到濃縮。由此采用真空油炸技術可以很好地保存原料本身具有的香味。

3、降低油脂劣變程度:炸用油的劣化包括氧化、聚合、熱分解,而以水或水蒸汽與油接觸產生水解為主。在真空油炸過程中,油處于負壓狀態,溶于油脂中的氣體很快大量逸出,產生的水蒸汽壓力較小,而且油炸溫度低,由此,油脂的劣變程度大大降低。

 

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