液體類產(chǎn)品冷凍,通常是為了易于 后續(xù)處理和貯存。
液體類產(chǎn)品冷凍干燥前, 液氮深凍 造粒預(yù)凍工藝。液氮深凍造粒 機(jī)的一個(gè)顯著特點(diǎn)是冷凍速率極快, 從 而保證冷凍和條件用于培 養(yǎng)物連續(xù)凍干。
此外 ,液氮將形成的液滴迅速冷 凍,無塵沫且可以自由流動(dòng),所以幾乎 沒有產(chǎn)品損失。
這使液氮深凍成為處理高附加價(jià)值 產(chǎn)品的解決方案。冷凍過程中形成 球形液滴尺寸是非常均勻的,其主要取 決于被冷凍液體的粘度。
液氮深凍造粒機(jī)的特性
與使用其他冷凍方式如鼓風(fēng)式和轉(zhuǎn) 筒式速凍造粒機(jī)相比,液氮深凍造粒機(jī) 結(jié)構(gòu)非常緊湊。幾乎沒有運(yùn)動(dòng)部件,因 此不需要經(jīng)常維護(hù),很容易清洗。該設(shè) 備可配置單獨(dú)拆卸和的CIP系統(tǒng)。
