{dy}: 沒有污染的干凈水。但是，僅僅凈化飲水是遠遠不夠的，更應注意水質成分對人體的影響。

第二: 含有人體必需的礦物元素的水。這種生命動力元素的離子，影響或決定水的酸堿度、硬度和水分子團的大小。

第三: 弱堿性水。PH值{zh0}是7.00-8.00，以維持機體的酸堿平衡。

第四: 小分子團水。用核磁共振法來測試，水分子團半幅寬應小于100赫茲；如果共振幅很寬，說明這個水中水分子串起來變成直徑很大的鏈狀線團結構，不易通過細胞膜被人體吸收。還可用量子微磁波動法來測試“水的歷史”，正值達到+20的水{zh0}；負值到-20時，水分子凝聚結構對人體生物化學反應不起媒介作用，這種水就是死水。

第五: 保持一定硬度的硬水。水中的各種離子構成水的硬度。硬水含鈣量高。硬水阻止有害成分（比如鉛、鎘、氯、氟）發揮有害作用。研究表明，長壽與經常喝硬水有關。硬水與軟水的區分一般以總硬度75mg/1（以碳酸鈣計）左右為界，介于30—200之間。

第六: 水中溶解氧及二氧化碳適中（水中溶解氧不低于每升7毫克）。

第七: 活水，即水的營養生理功能沒有退化的水，有生命活力的水。水的功能包括溶解力、滲透力、擴散力、代謝力、乳化力和洗凈力。

 
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