從1955年到2023年，從北京西苑飯店召開的第1屆全國供應會到成都世紀城和西博城召開的第108屆全國糖酒會，全國糖酒會作為中國食品和酒類行業人士忠實的朋友，見證、參與和記錄了中國食品和酒類行業波瀾壯闊的發展史，也陪伴了一代代業內廠商和從業者的成長。可以說，全國糖酒會是行業與市場共同創造、培育的會展平臺，它的歷久彌新、長盛不衰，既源于行業與市場的興旺和繁榮，更受益于舉辦城市和行業人士的支持與喜愛，這也是全國糖酒會的榮幸。
為行業發展服務、為國家經濟建設和社會發展服務是糖酒會不變的宗旨；糖酒會努力打造產銷對接平臺、營銷體系構建平臺、信息發布與交流平臺、品牌宣傳和傳播平臺、投資貿易與合作平臺；不僅提供的展覽硬件設施，而且積極打造與國際接軌的配套服務；不僅是商品交易、展覽展示的場所，更是交流信息、增進友誼、推動技術進步與產品創新的重要舞臺。改革開放以來，在全國糖酒會上迅速成長起來的品牌不勝枚舉，眾多優企在創造自身價值的同時，也與全國糖酒會實現了共同的繁榮。
一、參展范圍
凡從事各種酒類、食品、飲料、調味品、食品添加劑、食品包裝、食品機械的生產、銷售等單位均可報名參展。嚴禁與上述參展范圍不符的單位及產品入場參展。
展區類別：本屆糖酒會設置傳統酒類、葡萄酒及國際烈酒、低度潮酒及啤酒、潮飲、休閑食品、調味品及配料、飲品及乳制品、預制菜、食材及供應鏈、進口及烘培食品、食品機械設備、食品包裝及設計等展區。