年產(chǎn)3000噸的精釀啤酒廠的投資多少錢？

首先來(lái)說(shuō)需要您確定釀造設(shè)備的配置、數(shù)量、罐裝系統(tǒng)。

精釀啤酒設(shè)備的投資首先要看你選擇的設(shè)備廠家，大廠設(shè)備和小廠設(shè)備是有區(qū)別的，經(jīng)驗(yàn)少的設(shè)備廠家和經(jīng)驗(yàn)豐富的設(shè)備廠家對(duì)于精釀啤酒設(shè)備的加工工藝和生產(chǎn)技術(shù)也是不同的，不同設(shè)備廠家之間相差可能十幾萬(wàn)，甚至幾十萬(wàn)。

精釀啤酒設(shè)備包含：粉碎系統(tǒng)，糖化系統(tǒng)，發(fā)酵系統(tǒng)，制冷系統(tǒng)，控制系統(tǒng)，清洗系統(tǒng)，罐裝系統(tǒng)等，

設(shè)備的價(jià)格是要根據(jù)具體的設(shè)備配置來(lái)確定的，釀造設(shè)備的投資大約330-360萬(wàn)之間。

罐裝設(shè)備需要根據(jù)你的情況，是罐裝玻璃瓶？易拉罐？還是散裝？不同容器的罐裝系統(tǒng)價(jià)格也是又差異的。

年產(chǎn)3000噸精釀啤酒項(xiàng)目一般采用6KL的糖化鍋，兩鍋四器的釀造配置，搭配30個(gè)4噸的發(fā)酵罐就可以滿足項(xiàng)目的產(chǎn)能要求，采購(gòu)費(fèi)用一般約需180萬(wàn)-250萬(wàn)左右，灌裝設(shè)備大約60-90萬(wàn)，生產(chǎn)上需3-5人配以專職釀酒師進(jìn)行技術(shù)支持。
作為精釀啤酒來(lái)說(shuō)，酒品質(zhì)量以及后期配方研發(fā)上要跟上市場(chǎng)的節(jié)奏，滿足客戶的飲用類型，在設(shè)備安裝調(diào)試完成以后，需要準(zhǔn)備首批投料所需的啤酒原料，例如麥芽，啤酒花，酵母等原料，從廠房到基建，從設(shè)備的調(diào)試安裝到人員生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)以及銷售環(huán)節(jié)等都需要組建項(xiàng)目工作團(tuán)隊(duì)，運(yùn)營(yíng)成本要準(zhǔn)備好一定的資金。