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 海克制冰機是一種將水通過蒸發器由制冷系統制冷劑冷卻后生成冰的制冷機械設備，采用制冷系統，以水載體，在通電狀態下通過某一設備后制造出冰。根據蒸發器的原理和生產方式的不同，生成的冰塊形狀也不同；人們一般以冰形狀將制冰機分為顆粒冰機、片冰機、板冰機、管冰機、殼冰機等等。
 一、制冰機維修方法和常出現的故障
1、壓縮機有工作但水泵一直不工作，水泵不流水？
2、制冰機器進入脫冰程序，水泵停止工作，壓縮機停止制冷、但制冰機冰塊不掉下？
3、壓縮機工作但不制冷？
4、缺水燈亮但機器不自動進補水？
5、壓縮機一直工作能制冷，水泵也一直工作抽水，冰塊不斷變厚，但總不能自動進入脫冰程序掉冰？
6、噴水管的流水不暢，部分冰塊不完整？
7、電源指示燈一直快速閃爍機器不工作？
五、冰機漏水 1、進水閥供給水盤水量過大。 2、連接水管有破損的地方。 3、管箍故障。 4、水位浮閥故障。
六、噪音過大 1、制冰機風扇故障。 2、減速器故障。 3、壓縮機噪音大。
七、缺水報警 1、供水接頭過濾網堵。 2、供水管堵。 3、進水閥堵。 4、排水閥漏水。 5、水泵故障。
八、開機報系統故障 1、相序問題。 2、供電系統故障。 3、控制板故障。 
 制冰機工作原理：
在水電安裝完以后，打開電源-----壓縮機啟動------同時進水------冰盤開始除霜（變熱）------壓縮機
開始（預冷）制冷-----風機啟動------抽水馬達開始抽水開始制冰，當冰制到一定厚度時（有控制冰
薄厚的裝置）-------除霜閥打開冰盤變熱----------脫冰（冰被化下來），有開始制冰，重復上一次動
作，當冰塊制滿儲冰箱后，落冰將位于制冰機冰盤下部的擋水板，壓下或支開，幾分鐘或制冰機就
會停開，制冰機又可啟動制冰。這一切均由線路板程序控制，弱電控制強
電！