化學名稱: 苯乙酮 (Acetophenone)
分子式: C?H?O
CAS號: 98-86-2
結構描述: 分子中含有一個酮基(=O)連接在一個苯環上,其結構簡式為C?H?COCH?。
分子量: 120.15 g/mol
2. 物理性質
外觀: 無色透明液體或白色結晶固體(取決于溫度)。
氣味: 具有甜味和類似山楂花的香氣。
熔點: 約 20.2°C (68.4°F)
沸點: 大約 202°C (395.6°F)
密度: 約 1.03 g/cm3(在20°C條件下)
溶解性: 微溶于水,但易溶于大多數有機溶劑如醇類、醚類等極性溶劑中。
3. 化學性質
反應性:
親核加成反應: 由于含有酮基,苯乙酮能夠與多種親核試劑發生加成反應,
4. 應用領域
香料工業:
香精成分: 苯乙酮因其獨特的香氣而被用于制造香水、化妝品和其他個人護理產品中的香精成分。