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正己酸,又稱己酸,分子式是CH3CH2CH2CH2CH2COOH,分子量為116.1509,無色或淡黃色油狀液體,有汗臭味。 不溶于水,溶于乙醇
正己酸是我國規定允許使用的食用香料,主要用于干酪、奶油和水果香精中。也是一種基本有機原料,可用于生產各種己酸酯類產品。醫藥中用于制備己雷瑣辛。也可作香料、潤滑油的增稠劑、橡膠加工助劑、清漆催干劑等。