應(yīng)用范圍

1.食用油摻雜檢測

對食用油進(jìn)行摻雜檢測，尤其是對橄欖油、茶油等食用油的摻雜，可以實(shí)現(xiàn)食用油的摻雜打假以及地溝油的鑒別。

2.食用油產(chǎn)地鑒定

實(shí)現(xiàn)對菜籽油為主的食用油的產(chǎn)地進(jìn)行識別，助力區(qū)域品牌建設(shè)與鑒定。

3.食用油評級鑒定

通過對食用油中高油酸等組分檢測，實(shí)現(xiàn)對菜籽油為主的食用油的評級鑒定。

測量參數(shù)

1) 品質(zhì)分析：油酸、芥酸、脂肪酸組成；  

2) 純度分析

4) 產(chǎn)地鑒定

檢測誤差

1) 成分（油酸）分析：±10%；  

2) 純度（摻雜）分析：±5%；

測量食用油種類

大豆油、茶油、菜籽油、玉米油等食用油