肉牛是我國名貴牛種之一，其體軀高大，結構勻稱，健壯威武，肉用價值高，聞名海內外.
效益分析：如果購買肉牛進行繁育，肉牛每年一胎，產下后十個月即可長到700斤以上，按市場價無論公牛、母牛都可賣到2500元以上，扣除肉牛與小牛的飲料錢1000元，可獲1500元的利潤。如果買肉牛或架子牛育肥，一只肉牛年增長體重700～1000斤，市場肉牛價在4元左右，扣除人工和飲料成本，純利潤也在1500元以上。中國農業(yè)部專家預測，隨著牛肉出口量和人們生活增長的需要，十年內，牛肉求大于供，肉年價格會上漲，不會下落，養(yǎng)牛是一條致富的好門路。
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牛舍建設要求:
牛舍建筑,要根據當地的氣溫變化和牛場生產,用途等因素來確定.建牛舍因陋就簡,就地取材,經濟實用,還要符合獸醫(yī)衛(wèi)生要求,做到科學合理.有條件的，可建質量好的、經久耐用的牛舍。牛舍以坐北朝南或朝東南 好。牛舍要有一定數量和大小的窗戶，以保證太陽光線充足和空氣流通。房頂有一定厚度，隔熱保溫性能好。 舍內各種設施的安置應科學合理，以利于肉牛生長。
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