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訂酒網瀘州老窖系列:瀘州老窖六年頭曲、瀘州老窖精品頭曲、瀘州老窖頭曲

瀘州老窖六年頭曲:瀘州老窖酒是我國濃香型白酒的典型代表。勾兌是白酒生產工藝的三大技術之一,是構建名優酒的重要技術。瀘州老窖的勾兌技術發展經歷了:二十世紀五十年代初的不同糟別酒間的勾兌;六十年代初期的不同老窖酒間的勾兌;六十年代中期開始使用5t鋁桶進行勾兌組合;七十年代,勾兌發展成為一門技術被用于生產實踐;八十年代以后勾兌技術進入現代化階段,并采用感官、色譜和常規分析基礎酒的數據進行勾兌。其勾兌法主要包括酒壇勾兌、鋁桶勾兌和微機勾兌法等;其調味包括雙輪底調味、陳釀調味、老酒調味、酒頭調味、酒尾調味、酯香調味、醬香調味、曲香調味和窖香調味酒調味法;其勾dx狀主要采取不同糟別酒樣、老酒與新酒酒樣、新窖酒與老窖酒酒樣、不同季節所產酒樣和不同發酵期所產酒樣間的按不同比例進行勾兌.
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瀘州老窖精品頭曲:瀘州老窖精品頭曲公司介紹:

瀘州老窖精品頭曲,源于瀘州老窖股份有限公司。公司擁有中國釀酒行業{wy}的全國重點文物保護單位的四百年老窖池群。

瀘州老窖精品頭曲釀制:

“瀘州”牌瀘州老窖精品頭曲酒是在百年老窖池內發酵,老窖泥中含有較多的醋酸、丁酸、己酸乙酯、醋酸乙酯等有機酸和酯類,還有其他呈香呈味的有益物質,從而形成窖泥的特殊香味,用來增進瀘州老窖精品頭曲酒的窖香和濃厚香味。瀘州老窖精品頭曲是經傳統工藝精心釀制,儲存老熟而成,是中國四大名酒之一。

瀘州老窖精品頭曲介紹:具有“醇香濃郁、飲后尤香、清冽甘爽、回味悠長”的獨特風格。是我國濃香型白酒的典型代表。

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瀘州老窖頭曲: 瀘州老窖集人間智慧,寓人性追求,是中華文化理念的凝結。瀘州老窖博大精深的釀酒工藝譜寫了人類釀造史上寶貴的文化篇章。 飲瀘州老窖美酒,可以深悟中華文化之智慧,得中華文化之根性,乃人生之盛事。

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