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納他霉素
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納他霉素

納他霉素

納他霉素 相關(guān)信息由 鄭州天宇食品配料有限公司提供。如需了解更詳細(xì)的 納他霉素 的信息,請點(diǎn)擊 http://www.zgmflm.cn/b2b/tianyusptjj.html 查看 鄭州天宇食品配料有限公司 的詳細(xì)聯(lián)系方式。

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郭鵬飛(經(jīng)理)
13838081507
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鄭州天宇食品配料有限公司
0371-68768390
萬客來食品城北院南樓18號
tianyusptjj@sina.com
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鄭州天宇食品配料有限公司

公 司 簡 介

   天宇企業(yè)座落于隴海線與京廣線交匯的中原大地-----綠城鄭州,公司成立于2002年,資金雄厚,人才聚集。這兩大因素促使了天宇集團(tuán)現(xiàn)在的喜人成績;天宇企業(yè)涉及行業(yè)包括:食品添加劑,化工原料,醫(yī)藥原料,粘膠等行業(yè)。
   天宇企業(yè)一直本著以人為本,互惠互利,共謀發(fā)展的企業(yè)精神,為綠城鄭州增添一道靚麗的風(fēng)景線!
   總經(jīng)理郭鵬飛偕公司全體員工向社會各界和廣大消費(fèi)者承諾:"我們將繼續(xù)堅(jiān)持質(zhì)量{dy},信譽(yù){dy},客戶至上的宗旨,用優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品,優(yōu)良的服務(wù)來回報(bào)廣大客戶對天宇的厚愛與支持!”
   鄭州天宇食品配料有限公司,于2002年10月1日正式成立,天宇公司主要經(jīng)營食品添加劑類,醫(yī)藥原料類,化工原料類;同時(shí)代理了國內(nèi)外數(shù)百家企業(yè)zmpp的行業(yè)產(chǎn)品,有{jd1}的競爭力度!
   天宇企業(yè)愿與天下食品,醫(yī)藥,化工行業(yè)的商業(yè)伙伴,為中國的食品工業(yè)做出應(yīng)有的積極貢獻(xiàn);攜手共同創(chuàng)造食品行業(yè)的奇跡!
                                  

                              總經(jīng)理:郭鵬飛


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產(chǎn)品說明:

   納他霉素(Natamycin),也稱游霉素(Pimaricin),是一種抗zj素,具有廣譜、雙效的抗zj作用。它既可以抑制各種霉菌、酵母菌的生長,又能抑制zj毒素的產(chǎn)生。商品納他霉素含有效成份50%。它很少的量就能抑制致使食品腐敗的所有霉菌和酵母菌。納他霉素對xj沒有抑制作用,因此它不影響酸奶、奶酪、生火腿、干香腸的自然成熟過程。
分子 式:C33H47NO13
分子 量:665.75
物理特性:
    納他霉素近白色到奶黃色粉末,無臭無味。晶體形式的納他霉素十分穩(wěn)定。納他霉素在水中和多數(shù)有機(jī)溶劑中的溶解度很低。在室溫下,1升純水可溶大約50mg,低溶解度的納他霉素很適合對食物的表面處理。納他霉素會留在食物表面,因此,它作用在多數(shù)霉菌和酵母菌生成的特殊地方,而不影響在一些食品中的發(fā)酵基本過程。
化學(xué)性質(zhì):
    從結(jié)構(gòu)式可知,納他霉素是一種多烯物質(zhì),四烯基在抗霉菌和酵母起著重要作用。然而四烯結(jié)構(gòu)也使納他霉素對氧化物和紫外線比較敏感。
微生物學(xué)特性:
     納他霉素對于幾乎所有的zj類(霉菌和酵母菌)都有很強(qiáng)的抑制性,但對xj、病毒或其他微生物無作用。
活性和穩(wěn)定性:
     納他霉素能否發(fā)揮其作用,是由使用濃度和在通常條件下其kj穩(wěn)定性決定的。影響其穩(wěn)定性的因素是:酸度(pH值)、溫度、光、氧化物、重金屬。
用    途:
     用含納他霉素(Natamycin)的懸浮液直接添加(噴灑或浸泡)于干酪、酸奶、肉制品、糕點(diǎn)、果汁、淹泡制品、易發(fā)霉食品及加工器皿,有良好的抗霉效果。
儲存條件:
    密封、避光、低于15℃條件下,保質(zhì)期為二年。
使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn):
1. 美國FDA,§172.155, 2000:用含200~300mg/kg的水溶液浸漬或噴霧于干酪切面。
 2. GB2760-2001:乳酪、肉制品(肉湯、西式火腿)、廣式月餅、糕點(diǎn)表面、果汁原漿表面、易發(fā)霉食品、加工器皿表面,沙拉醬,發(fā)酵酒。
 
鄭重聲明:產(chǎn)品 【納他霉素】由 鄭州天宇食品配料有限公司 發(fā)布,版權(quán)歸原作者及其所在單位,其原創(chuàng)性以及文中陳述文字和內(nèi)容未經(jīng)(企業(yè)庫www.zgmflm.cn)證實(shí),請讀者僅作參考,并請自行核實(shí)相關(guān)內(nèi)容。若本文有侵犯到您的版權(quán), 請你提供相關(guān)證明及申請并與我們聯(lián)系(qiyeku # qq.com)或【在線投訴】,我們審核后將會盡快處理。
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