一、公婆餅傳說
清朝乾隆年間，鶴峰縣一劉姓大戶人家新娶進一名兒媳，回門次日，按土家族習俗，要兒媳為公公婆婆進獻親手做
成的食物。公公婆婆吩咐仆人送來麥面二兩、栗米少許、佐料若干制作早餐。公公婆婆要求：十兄弟每人得到一張
餅，且餅與餅之間要相互連著，每人都能嘗到餅子的味道。二兩麥面制作十張大餅實數不易，但聰明的兒媳卻巧妙
地解決了公公婆婆所提出的難題，sc了傳延至今的公婆餅，充分展現了其廚藝和智慧。通過不斷的改良，形成了
現今的“土家公婆餅”。
二、產品背景
 公婆餅幫助了小本經營者、滿足了食客的味蕾、方便了人們的生活需求，不論是走在時尚美食的前沿，還是緊跟潮
流小吃的步伐，都會讓土家公婆餅大放異彩，讓你賺個缽滿盆滿。
“土家公婆餅”又稱“湖北公婆餅”、“恩施公婆餅”、“恩施土家族公婆餅”、“武漢公婆餅”簡稱“公婆餅”。
它是土家族特有的風味美食，采用發酵面團包卷由幾十種tr佐料調制而成的新鮮豬肉餡料，輔一蔥花，沾一芝麻、
用烤箱烘烤或電餅鐺煎制而成。公婆餅配方科學，技藝精湛，沁人心脾，深受市場青睞。
三、產品特點
公婆餅具有外表金黃、外脆里軟、層次清楚、油而不膩、味道豐富、鮮香自然、yx滿口、回味悠長的特點。它富含
豐富的蛋白質、脂肪和碳水化合物，是一種符合人體生理營養需要的健康食品。它那油香、蔥香、餡香、面香令人
齒頤留香的無窮回味，使顧客百食不厭。公婆餅現在使用牛皮紙包裝，衛生、方便、快捷，適合現代人生活節奏的
需要。公婆餅不僅適合大都市，更適合在縣市和鄉鎮發展，特別適合街頭和路邊小吃。
四、投資分析
單餅成本：面粉、鮮肉餡（鮮肉、調味料） 、蔥花、芝麻、油脂、用電、包裝袋等綜合成本0.7元左右，市場價格：
2元—2.5元。加工制作面點投資小，上馬也快，成本低，利潤高，這正是下崗無業人員{sx}致富投資的小項目！
投資不多，真正讓你快快樂樂做生意，輕輕松松當老板！
新鄉晨鷹研發部培訓制作工藝（學會為止），長期向學員提供公婆餅配方的原料。
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公司：新鄉市晨鷹科技研究所研發部
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到北街口站下車向前走50米路北
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