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       下面是本人的部分特色火鍋，和成都的{zx1}最實用火鍋鍋品介紹：   
          自貢梭邊魚火鍋   口口脆   水上漂   
           香辣爬爬蝦系列《成都現在正在火爆》   
              清油<雙椒>火鍋   小毛驢火鍋    鹿肉火鍋系列   
    泡椒兔          冷鍋鱔魚         花江狗肉火鍋      泡椒美蛙         
    野生菌類火鍋    蹺腳牛肉火鍋     雞雜火鍋          蕃茄魚<酸湯魚>火鍋   
    潭魚頭火鍋      三只耳冷鍋魚     清湯連鍋火鍋系列  香辣蝦系列   
    羊肉火鍋        貴州竹筍雞       一人一鍋小火鍋（也叫單鍋）     
    鴛鴦火鍋        金水冷鍋魚       特色肥腸魚        滋補火鍋系列
。我們的店要做到（-）、廚房管理心德 ; 1、團結、友愛、包容、進取 2、態度+敬業精神3、廚德+廚藝+廚績+為人4、菜留人+人留心+心留憶  5、廚部十不準; （1）刀工不精、不準出品 （2）味道不正、不準出品 （3）溫度不夠，不準 出品 （4）火候不到、不準出品 （5）菜肴不齊、不準出品 （6）菜肴不潔、不準出品&nbs p;（7）份量不夠、不準出品 （8）顏色不亮、不準出品 （9）裝盤不美、不準出品

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