供應食品級乳酸含量80%,價格:8500元/噸,代辦托運。
1) 乳酸有很強的防腐保鮮功效,可用在果酒、飲料、肉類、食品、糕點制作、蔬菜 ( 橄欖、小黃瓜、珍珠洋蔥 ) 腌制以及罐頭加工、糧食加工、水果的貯藏,具有調節 pH 值、抑菌、延長保質期、調味、保持食品色澤、提高產品質量等作用;
2) 調味料方面,乳酸獨特的酸味可增加食物的美味,在色拉、醬油、醋等調味品中加入一定量的乳酸,可保持產品中的微生物的穩定性、安全性,同時使口味更加溫和;
3) 由于乳酸的酸味溫和適中,還可作為精心調配的軟飲料和果汁的{sx}酸味劑;
4) 在釀造啤酒時,加入適量乳酸既能調整 pH 值促進糖化,有利于酵母發酵,提高啤酒質量,又能增加啤酒風味,延長保質期。在白酒、清酒和果酒中用于調節 pH ,防止雜菌生長,增強酸味和清爽口感;5.緩沖型乳酸可應用于硬糖,水果糖及其它糖果產品中,酸味適中且糖轉化率低。乳酸粉可用于各類糖果的上粉,作為粉狀的酸味劑;
5) tr乳酸是乳制品中的tr固有成分,它有著乳制品的口味和良好的抗微生物作用,已廣泛用于調配型酸奶奶酪、冰淇淋等食品中,成為倍受青睞的乳制品酸味劑
乳酸(別名:α 羥基丙酸)
Lactic Acid
有xdsj作用,可用于空氣xd,每立方米用1ml,以水稀釋10倍后,置蒸發皿內加熱蒸發,緊閉門窗30分鐘。
CAS No.: 50-21-5
乳酸有兩種光學異構體,分為L型和D型,其中L型tr存在于人體之中,人體可以代謝吸收。
乳酸有很多衍生物,包括其鹽和酯,鹽類溶解度都較高,是很好的礦物元素補充劑,也是很多yw的成分之一,其酯類由于具有tr降解的優勢,廣泛用于各種工業技術和日常生活中。