前段時(shí)間“紅心鴨蛋”、“紅心雞蛋”被頻頻曝光，挑選放心雞蛋已成為老百姓關(guān)注的熱點(diǎn)。據(jù)悉，制訂修改后的國家標(biāo)準(zhǔn)目前已上報(bào)國家標(biāo)準(zhǔn)委，并將在近期推出。

雞蛋噴碼后帶來有效“身份證”
據(jù)介紹，新標(biāo)準(zhǔn)出臺后，判斷雞蛋里是否存在有毒、有害物質(zhì)將成為這個(gè)國標(biāo)的核心，并要求生產(chǎn)企業(yè)強(qiáng)制執(zhí)行。新標(biāo)準(zhǔn)也增加了雞蛋中不得檢出氯霉素、沙門氏菌等物質(zhì)的內(nèi)容。對雞蛋的生產(chǎn)、儲(chǔ)藏、運(yùn)輸?shù)瘸绦蚓兴?guī)定，并同時(shí)出臺一系列后續(xù)檢測手段。

考慮到目前雞蛋不容易保鮮的狀況，雞蛋國家標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施后，將采取國際普遍認(rèn)可的身份識別標(biāo)志，雞蛋由哪個(gè)雞場生產(chǎn)、生產(chǎn)日期等數(shù)據(jù)都一目了然。而且雞蛋經(jīng)過清洗、烘干、噴墨，最終形成一道阻隔的膜，這對于雞蛋的保鮮是很有用的。消費(fèi)者可以通過蛋殼上的“編號”在網(wǎng)上查到企業(yè)名稱、產(chǎn)地等信息。一種為“綠×”牌無公害雞蛋，每盒雞蛋都貼有一個(gè)防偽標(biāo)簽，刮開外膜，里面有16位數(shù)的防偽碼，市民可根據(jù)這些數(shù)字發(fā)短信、打電話或上網(wǎng)查詢；另一種為“洪×”的雞蛋，每個(gè)雞蛋上都貼有綠色食品標(biāo)志，上面寫著“綠色食品發(fā)展中心防偽標(biāo)簽”，下面還用紅色油墨噴印著該雞蛋品牌名稱和產(chǎn)品綠色標(biāo)識序列號。在中國綠色食品網(wǎng)站上，輸入該雞蛋的編號，就能查到該雞蛋的供應(yīng)商名稱、產(chǎn)地、品種、品牌等信息。