在我國自古無雞不成席，昔日宮廷御宴，今日百姓的盤中餐，鹵雞、醬雞、扒雞、燒雞、熏雞、炒雞、炸雞等等吃法不同，味道各有特色。而鹽焗雞 — 一種新奇特色熟食走入百姓的生活以來，深受廣大食客的青睞，這是由鹽焗雞的特點決定的。
久味透骨香鹽焗雞特點：成品半干剔透，色澤金黃，不薰不烤，味道獨特，鮮美可口，聞著香、吃著更香，酥爛脫骨而不失其形，食之開胃而不油膩，具有肉嫩、味香、增強食欲、涼血rz、滋腎通便、溫脾暖胃等食補功效。
正是應對了鹽焗雞的特點極其良好的發展前景，我部把鹽焗雞技術拓展成鹽焗系列產品，推薦給廣大的、有在餐飲業創業意向的小本創業者，為您搭建創業成功的橋梁。
鹽焗系列：鹽焗全雞 鹽焗全鴨 鹽焗雞肝 鹽焗雞胗 鹽焗雞脖 鹽焗豬蹄 鹽焗雞翅 鹽焗雞心 鹽焗牛腱 鹽焗翅中 鹽焗鴨脖 鹽焗牛肉 鹽焗雞爪 鹽焗雞腿。
鹽焗系列銷售方式：1、開店經營兼外送：鹽焗雞系列專賣店，只需5個平方左右的店面就可以了，同時聯系一些檔次中等以上的酒店送貨上門；2、外賣兼外送：流動經營可以降低店面承租的費用，同時訂制外送業務；3、給熟食經營店供貨：傳統熟食之傳統，多數人都能體會，只要味道好，照樣占有市場優勢，但是傳統熟食缺乏新奇特的產品創新，百分之九十以上的熟食店沒有鹽焗雞產品，這是我們經營的賣點所在。
鹽焗雞的利潤分析：生料雞6.2元/斤，每斤生料出成品鹽焗雞8兩，成品16元/斤，每只雞平均3斤，每只雞的利潤：16元/斤×（3×0.8）斤—6.2元/斤×3斤= 19.8元，{yt}出售10只利潤：19.8元/只×10只=198元 ； 每天出售20只利潤：19.8元/只×20只=396元；每天出售500只利潤：19.8元/只×500只=9900元，可觀至極！
鹽焗雞技術培訓：對每位學員都手把手現場培訓，贈送配方，學期2-3天，學會為止，并給予經營指導以及產品更新換代時的技術免費支持。
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