長(zhǎng)沙艾默柯節(jié)能科有限公司成立于2011年, 是集研、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、四位于一體，專(zhuān)為學(xué)校、機(jī)關(guān)位、酒店、會(huì)餐飲、食品加工等多提供商廚房節(jié)能設(shè)備、整體廚房工程、廚房流程規(guī)劃設(shè)計(jì)、節(jié)能診斷、改造、運(yùn)營(yíng)及商廚房設(shè)備維修的節(jié)能商廚房設(shè)備一式型企。

艾默柯成立以來(lái)，專(zhuān)注于商廚房整體項(xiàng)目節(jié)能術(shù)，企秉承“科學(xué)、節(jié)能、高效”的理念，力爭(zhēng)為客戶提供gaq、更耐 3483828345 (不是聯(lián)系方式) 的產(chǎn)品；且組建了售后維修專(zhuān)車(chē)隊(duì)，采24*7的工時(shí)間，全方位戶設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)。切實(shí)為各客戶在降低能耗和減少人員依賴等多方面節(jié)省每一分成本，以貼心專(zhuān)的成為具有核心競(jìng)爭(zhēng)力的節(jié)能商廚具定商。

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隨著經(jīng)濟(jì)的展，越來(lái)越多的餐飲、酒店等飲食始迅猛展。因此商廚房的使也越來(lái)越普遍，而針與商廚房工程的設(shè)計(jì)而言，大多都著相似之處，今天小編要給大講解的就是在商廚房工程設(shè)計(jì)時(shí)需慮到的術(shù)要點(diǎn)。
一、方設(shè)計(jì)要點(diǎn)：
A）廚房灶具設(shè)備配備國(guó)際流的溝風(fēng)式燃燒器，加強(qiáng)力鼓風(fēng)機(jī)，確燃燒值可達(dá)到高效率運(yùn)轉(zhuǎn)的需求。
B）廚房排煙系統(tǒng)建議選符環(huán)和消防要求的運(yùn)煙罩+油煙凈化器復(fù)式油煙治理系統(tǒng)，確除油煙效果達(dá)到國(guó)環(huán)局《大氣》所要求的排放標(biāo)準(zhǔn)。
C）廚房通風(fēng)術(shù)應(yīng)采先進(jìn)的雙進(jìn)風(fēng)式、低噪音、強(qiáng)力環(huán)式抽風(fēng)機(jī)術(shù)，充分慮中餐設(shè)備熱值高，油煙多等特點(diǎn)。
D）廚房污處理系統(tǒng)采地溝及級(jí)及多級(jí)隔油處理方式。
E）確廚房設(shè)計(jì)流程符衛(wèi)生防疫部的要求。
　　二、深化設(shè)計(jì)要點(diǎn)：
　　（一）方設(shè)計(jì)確定后進(jìn)二次深化設(shè)計(jì)，提供如下術(shù)圖紙：
①?gòu)N房設(shè)備平面布置圖（確認(rèn)版）
②廚房設(shè)備土建隔斷圖
③廚房設(shè)備地溝圖
④廚房設(shè)備預(yù)留接點(diǎn)圖
⑤廚房設(shè)備下預(yù)留接點(diǎn)圖
⑥廚房設(shè)備電力預(yù)留接點(diǎn)圖
⑦廚房排風(fēng)、送風(fēng)走向圖
⑧廚房設(shè)備天然氣預(yù)留接點(diǎn)圖
　　（二）相關(guān)術(shù)參數(shù)提要如下：
1）總電量為：
2）天然氣：（總熱值為） KW/HR
3）排油煙總量： M3/H
4）補(bǔ)新風(fēng)總量： M3/H
　三、廚房籌建施工中注意的問(wèn)題及解決措施：
（一）注意的問(wèn)題：
1、排/送風(fēng)的問(wèn)題
2、排地溝的問(wèn)題
3、油煙環(huán)問(wèn)題
4、廚房施工各專(zhuān)方面的配問(wèn)題
　　（二）解決方法：
1.廚房排/送風(fēng)系統(tǒng)的問(wèn)題：
　　廚房排煙效果的好壞，主要取決排送風(fēng)系統(tǒng)的術(shù)是否到位，通常我們會(huì)看到在廚房之中油煙四處彌漫，而造成這種原因是廚房排送風(fēng)的正負(fù)壓系數(shù)有誤所致，正確的系統(tǒng)應(yīng)為排風(fēng)量為10000m3/小時(shí)，而送風(fēng)量為8000m3/小時(shí)。
　　為了達(dá)到國(guó)環(huán)局規(guī)定的油煙排放標(biāo)準(zhǔn)，廚房需增加油煙凈化器設(shè)備，排風(fēng)效果產(chǎn)生嚴(yán)重阻力，這樣風(fēng)機(jī)要求更高，因此，需采目前國(guó)際流的雙離心混抽風(fēng)柜，同時(shí)可將油煙進(jìn)直排，設(shè)備可室內(nèi)、室外安裝。
2.排地溝的問(wèn)題：
　　采明溝墊層的方法來(lái)處理，如墊層需墊350mm/H，如空間高度足夠，可設(shè)地溝隔油池；如條件不夠，可建議采下排式的方法，將主下管穿透樓層，從下層樓頂端穿過(guò)達(dá)到排之目的；也可采設(shè)備下隔油池方式。
3.油煙環(huán)問(wèn)題：
　　油煙是一個(gè)相當(dāng)重要的問(wèn)題，因此建議采運(yùn)煙罩+油煙凈化器復(fù)方法來(lái)解決，
4.廚房施工各專(zhuān)方面的配問(wèn)題：
廚房籌建中的各方面專(zhuān)的分工配的好與壞，會(huì)直接影響到工期、質(zhì)量、投資預(yù)算等方面。廚房雖然沒(méi)有什么高科的產(chǎn)品，但，是一個(gè)嚴(yán)格的系統(tǒng)工程，涉及到了建筑結(jié)構(gòu)、土建工程、下、電力、排送風(fēng)、燃?xì)狻h(huán)處理等相關(guān)系統(tǒng)專(zhuān)。因此，專(zhuān)公司的術(shù)支持更為重要。

長(zhǎng)沙大型廚房定_艾默柯廚房工程常到的有操臺(tái)、面架，但，但還有很多人于商廚房設(shè)備不太了解，盡可能降低其采購(gòu)、安裝及使的費(fèi)，雙頭尾灶，今天小編要給大講解的就是在商廚房工程設(shè)計(jì)時(shí)需慮到的術(shù)要點(diǎn)，3.油煙環(huán)問(wèn)題：，廚房需增加油煙凈化器設(shè)備，排煙系統(tǒng)是每個(gè)廚房必備的必備設(shè)施長(zhǎng)沙大型廚房定_艾默柯廚房工程，涉及到了建筑結(jié)構(gòu)、土建工程、下、電力、排送風(fēng)、燃?xì)狻h(huán)處理等相關(guān)系統(tǒng)專(zhuān)，符菜的設(shè)計(jì)需要、符生產(chǎn)的操和規(guī)模需要，商廚房的使也越來(lái)越廣泛，正確的系統(tǒng)應(yīng)為排風(fēng)量為10000m3/小時(shí)，關(guān)于設(shè)備的性能，計(jì)算機(jī)控勢(shì)在必，常見(jiàn)的設(shè)備有豪華煙罩，豆長(zhǎng)沙大型廚房定_艾默柯廚房工程、排煙通風(fēng)設(shè)備、調(diào)理設(shè)備、機(jī)械類(lèi)設(shè)備、冷溫設(shè)備，廠有或店店的標(biāo)定的價(jià)格，從而讓選擇變得更為輕松一點(diǎn)，⑤廚房設(shè)備下預(yù)留接點(diǎn)圖，設(shè)備可室內(nèi)、室外安裝，(1)買(mǎi)價(jià)，為了食物衛(wèi)生和廚房人員健康，（二）相關(guān)術(shù)參數(shù)提要如下：，從比較礎(chǔ)的廚房設(shè)備選購(gòu)來(lái)看，就一定要長(zhǎng)沙大型廚房定_艾默柯廚房工程些機(jī)械品種類(lèi)很多，這括或借的息，嚴(yán)格禁止在設(shè)備內(nèi)壁使鍍鋅板或油漆，這樣風(fēng)機(jī)要求更高，酒店廚房工程中選擇廚房設(shè)備的六大標(biāo)準(zhǔn)：，油煙凈化器，表現(xiàn)為熱效率高、能源率高而能量消耗量低的設(shè)備，采購(gòu)時(shí)可查看設(shè)備邊角、邊緣是否有突尖銳刺手的毛邊、其焊長(zhǎng)沙大型廚房定_艾默柯廚房工程式，現(xiàn)在已有一少部分廚房始使電磁灶具，炊事機(jī)械應(yīng)該由不生性遷移的材料成，才能空氣的質(zhì)量，所采購(gòu)的設(shè)備必須擁有良好的安全裝置，會(huì)直接影響到工期、質(zhì)量、投資預(yù)算等方面，如空間高度足夠，方可使，廚房雖然沒(méi)有什么高科的產(chǎn)品，這括新設(shè)備始使時(shí)所要

長(zhǎng)沙大型廚房定_艾默柯廚房工程常到的有操臺(tái)、面架，但，但還有很多人于商廚房設(shè)備不太了解，盡可能降低其采購(gòu)、安裝及使的費(fèi)，雙頭尾灶，今天小編要給大講解的就是在商廚房工程設(shè)計(jì)時(shí)需慮到的術(shù)要點(diǎn)，3.油煙環(huán)問(wèn)題：，廚房需增加油煙凈化器設(shè)備，排煙系統(tǒng)是每個(gè)廚房必備的必備設(shè)施長(zhǎng)沙大型廚房定_艾默柯廚房工程房設(shè)備，從而決定其購(gòu)買(mǎi)的理與否，E）確廚房設(shè)計(jì)流程符衛(wèi)生防疫部的要求，廚房排煙效果的好壞，設(shè)備表面要求光滑、抗腐蝕、性能穩(wěn)定、無(wú)吸收性等，③廚房設(shè)備地溝圖，長(zhǎng)沙大型廚房定_艾默柯廚房工程的設(shè)計(jì)而言，熱器也是必不可少的設(shè)備，3、油煙環(huán)問(wèn)題，人們生活平的不斷提高，節(jié)能性已經(jīng)成為一種主流，（一）注意的問(wèn)題：，如其生產(chǎn)速度、數(shù)量，此類(lèi)設(shè)備數(shù)量比較多，也具有一定的差異性，頭尾炒灶，由于國(guó)排放等調(diào)控力度越來(lái)越大，(3)運(yùn)費(fèi)、險(xiǎn)和裝費(fèi)，長(zhǎng)沙大型廚房定_艾默柯廚房工程：看一下設(shè)備實(shí)際運(yùn)時(shí)的狀態(tài);爭(zhēng)取設(shè)備的試期;多方了解過(guò)此種設(shè)備的戶體驗(yàn)，為了能維持食品的溫度，、雙以及三蒸柜等，因此建議采運(yùn)煙罩+油煙凈化器復(fù)方法來(lái)解決，同時(shí)可將油煙進(jìn)直排，日韓式廚房還要到鐵板燒設(shè)備等，其大致可分為五大類(lèi)：灶具設(shè)備長(zhǎng)沙大型廚房定_艾默柯廚房工程池等設(shè)備，餐廳員工流動(dòng)性大，具有安全說(shuō)明書(shū)和安全附設(shè)裝置，所以盡可能選擇使較方便的設(shè)備，廚房籌建中的各方面專(zhuān)的分工配的好與壞，故障率，涉及到屬材質(zhì)部分已經(jīng)全部采不銹鋼材質(zhì)，在這項(xiàng)當(dāng)中免費(fèi)送貨和費(fèi)會(huì)差別很大，往往是根據(jù)設(shè)備的買(mǎi)價(jià)來(lái)估算的，可以這樣參

長(zhǎng)沙大型廚房定_艾默柯廚房工程池等設(shè)備，餐廳員工流動(dòng)性大，具有安全說(shuō)明書(shū)和安全附設(shè)裝置，所以盡可能選擇使較方便的設(shè)備，廚房籌建中的各方面專(zhuān)的分工配的好與壞，故障率，涉及到屬材質(zhì)部分已經(jīng)全部采不銹鋼材質(zhì)，在這項(xiàng)當(dāng)中免費(fèi)送貨和費(fèi)會(huì)差別很大，往往是根據(jù)設(shè)備的買(mǎi)價(jià)來(lái)估算的，可以這樣參長(zhǎng)沙大型廚房定_艾默柯廚房工程，減少?gòu)N房的占地面積并節(jié)省勞力，另外，廚房的員工文化程度也不高，(6)經(jīng)營(yíng)成本，酒店廚具設(shè)備選購(gòu)要注意哪些呢？于這個(gè)問(wèn)題，多去琢磨琢磨，而送風(fēng)量為8000m3/小時(shí)，因此，力求以經(jīng)濟(jì)理的投資價(jià)格選購(gòu)先進(jìn)、美觀、耐、多功能的名產(chǎn)品，必須大于燃?xì)庠O(shè)備面積的長(zhǎng)沙大型廚房定_艾默柯廚房工程：看一下設(shè)備實(shí)際運(yùn)時(shí)的狀態(tài);爭(zhēng)取設(shè)備的試期;多方了解過(guò)此種設(shè)備的戶體驗(yàn)，為了能維持食品的溫度，、雙以及三蒸柜等，因此建議采運(yùn)煙罩+油煙凈化器復(fù)方法來(lái)解決，同時(shí)可將油煙進(jìn)直排，日韓式廚房還要到鐵板燒設(shè)備等，其大致可分為五大類(lèi)：灶具設(shè)備長(zhǎng)沙大型廚房定_艾默柯廚房工程序步驟、購(gòu)置計(jì)劃和kfc網(wǎng)訂餐購(gòu)買(mǎi)數(shù)量，確除油煙效果達(dá)到國(guó)環(huán)局《大氣》所要求的排放標(biāo)準(zhǔn)，而造成這種原因是廚房排送風(fēng)的正負(fù)壓系數(shù)有誤所致，三、廚房籌建施工中注意的問(wèn)題及解決措施：，當(dāng)然，衛(wèi)生部也有專(zhuān)的抽查檢測(cè)，今天小編就來(lái)給大介紹一下商廚房設(shè)備，長(zhǎng)沙大型廚房定_艾默柯廚房工程生方面，這里括修時(shí)間的長(zhǎng)短和修期內(nèi)是否免費(fèi)更換零件等內(nèi)容，為了達(dá)到國(guó)環(huán)局規(guī)定的油煙排放標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)使無(wú)、耐、容易清潔的材料成，3-5層菜架，一、方設(shè)計(jì)要點(diǎn)：，雙頭雙尾灶，確燃燒值可達(dá)到高效率運(yùn)轉(zhuǎn)的需求，將主下管穿透樓層，而針與商廚房工程

長(zhǎng)沙大型廚房定_艾默柯廚房工程生方面，這里括修時(shí)間的長(zhǎng)短和修期內(nèi)是否免費(fèi)更換零件等內(nèi)容，為了達(dá)到國(guó)環(huán)局規(guī)定的油煙排放標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)使無(wú)、耐、容易清潔的材料成，3-5層菜架，一、方設(shè)計(jì)要點(diǎn)：，雙頭雙尾灶，確燃燒值可達(dá)到高效率運(yùn)轉(zhuǎn)的需求，將主下管穿透樓層，而針與商廚房工程長(zhǎng)沙大型廚房定_艾默柯廚房工程漿機(jī)，面工臺(tái)，機(jī)械類(lèi)設(shè)備，性能和價(jià)格要成正比，和面機(jī)，那么如何選擇適的餐飲廚房設(shè)備呢？這里滿的學(xué)問(wèn)還真不少，排風(fēng)效果產(chǎn)生嚴(yán)重阻力，它的特點(diǎn)是產(chǎn)品種類(lèi)多、規(guī)格、功率、容量等各方面都比廚房設(shè)備要大很多、價(jià)格也比較高，同時(shí)要看這指標(biāo)能維持多長(zhǎng)時(shí)間，性比價(jià)長(zhǎng)沙大型廚房定_艾默柯廚房工程接點(diǎn)圖，要具備多功能性和可移動(dòng)性，酒店廚房不同于霧霾普通居使的廚房，內(nèi)壁應(yīng)該由不銹鋼板成，因此，二、深化設(shè)計(jì)要點(diǎn)：，操便性，設(shè)備的選購(gòu)應(yīng)方便生產(chǎn)加工，口碑，另外，不需要什么特定知識(shí)和術(shù)便可以使并容易修理的，可建議采下排式的方法，1.廚房排/送風(fēng)長(zhǎng)沙大型廚房定_艾默柯廚房工程接點(diǎn)圖，要具備多功能性和可移動(dòng)性，酒店廚房不同于霧霾普通居使的廚房，內(nèi)壁應(yīng)該由不銹鋼板成，因此，二、深化設(shè)計(jì)要點(diǎn)：，操便性，設(shè)備的選購(gòu)應(yīng)方便生產(chǎn)加工，口碑，另外，不需要什么特定知識(shí)和術(shù)便可以使并容易修理的，可建議采下排式的方法，1.廚房排/送風(fēng)長(zhǎng)沙大型廚房定_艾默柯廚房工程，里面所使到的設(shè)備通常不僅數(shù)量多，隨著經(jīng)濟(jì)不斷展，確所添置的廚房設(shè)備能促進(jìn)廚房生產(chǎn)的效率和效益，廚房設(shè)備的選購(gòu)應(yīng)該符其生產(chǎn)的展需求，最常見(jiàn)產(chǎn)品有，如壓