東莞壓面機常用品種
工業類
工業用大中型壓面機,軋片機也稱壓片機,是把經過和面及熟化的面團,經過多道作相對旋轉的軋輥,把面團從厚而薄的軋成面片。壓片是掛面出產過程中重要的一步,壓面機的功能直接關系到掛面的外觀、厚度、質量、烹飪性等。壓片機的作用是使面團中的面筋質進一步構成細密的網絡,并使面團成為必定厚度的具有可塑性、延伸性的面帶。
家用型
又稱家用壓面機。該機專為家庭用戶研制,結構小巧,美觀環保,安全可靠功能高。該機的功能也很豐厚,多速可選快慢調理,可壓細面,寬面,餛飩皮,餃子皮,包子皮等等面食,讓喜歡吃面食又怕麻煩的朋友三分鐘就做出香甜可口的甘旨來,讓每一位用壓面機用戶都能體驗到做一名真媳婦的快感!是家庭用戶真正省心省力省時的好幫手!這種豐創壓面機一般都是人工手搖完成。