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想要開一家面包店，除了面包要精致美味以外，店內的裝潢也要十分講究，從燈光到面包陳列，這些細節都要考慮周全。商品的陳列會對消費者的行為產生直接影響而面包店內的商品陳列則主要借助于面包展示柜。山東面包柜廠家今天就和大家說說面包柜都具有哪些作用？
（1）展示店內新品：面包店的商品種類繁多，想要規律排列，則需要借助面包展示柜。現在的很多面包柜都會結合LED燈帶，讓食品看起來更漂亮、更誘人、更有吸引力，容易勾起顧客的食欲和消費欲。展示柜可以讓面包分類擺放，看起來更加有序。一些特色面包店還會專門定制系列面包柜，在顏色以及樣式上進行組合，打造統一的個性化店鋪形象。
（2）保鮮商品：面包在外面放置救了，很容易變質，面包長期至于室外，也很容易風干而失去水分，影響面包風味。面包柜封閉的空間，可以很好的儲存面包，以防面包風干變質。一些特殊的蛋糕，芝士、乳酪，還需要低溫冷藏，所以現在的面包柜還會有冷藏功能，搭配冷柜一起使用，嚴格控制溫度，以保證面包的鮮美。