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選址是開餐廳首要的因素，可以說做好選址一步，可以讓你離創業成功更近一步！
好的餐廳選址有什么標準呢？符合你餐廳的定位、有你的目標群體，還有就是租金能負擔得起。
那么如何正確選址，{zd0}程度地保證餐廳的正常經營呢？
以下有幾個禁忌需要注意
1、城市快速路旁邊
在城市快速路兩邊，一般來說，這些地方不適合開一家餐館，因為行人被隔離護欄阻擋，同時又沒有停車位，車輛停不下來，很難在餐館吃飯。
非常大的，他們也不能選擇這樣的地方開餐館。
2、被障礙物遮擋的店面
有些餐館的地理位置很好，但為什么不容易被顧客發現呢？
那是因為他們餐廳附近有一些障礙物阻礙了顧客的視線，導致餐廳不被顧客所發現。
因此餐廳附近有明顯障礙物的位置也不是一個絕好的位置，同樣是選擇店面的一大禁忌。
3、被連續轉租多次的店面
店鋪那么多，但是有些店鋪會被轉租多次，而且每個的時間都很短。總的來說，這家店鋪不適合出租。多次轉租的店面很差，信譽很低，很難得到客戶的信任。
從另一個角度來說，往往是多次被租用的店面生意可能不太好，或者表面上做生意不錯，但實質上賺不到什么錢，所以剛換完以后，一直沒有固定的商家長期租下來。
如何選擇靠譜的商圈
1、觀察商圈環境
不同的商圈業態，有不同的消費人群，對品類的喜好程度并不一樣。
比如大學，更偏愛奶茶類型、客單價低的產品；而社區更偏愛健康的、客單價相對較高的品類。
這個商圈到底適不適合開店，要從以下兩個指標評估：
指標1：商圈類型
主要有學校、社區、寫字樓和商業體等，消費特點也有所不同。比如寫字樓一般白天訂單多，社區晚上訂單會偏多。覆蓋的商圈類型越多，則商圈的環境越好。
通過百度、高德地圖或一些第三方的外賣選址工具，就可以查看商圈熱力圖。
指標2：人群屬性
主要是指商圈消費人群的特點，比如年齡結構、收入水平、興趣等，它決定了商圈消費特點，客單價的高低，口味的偏好等。
我們可以通過市場調研的方式，比如了解住宅或寫字樓房價和租金情況，入住率，車位情況等。
2、預估商圈容量
不同的商圈體量制定不同的業務發展策略。
比如當商圈的體量足夠大時，可以適當降低利潤水平來擴大市場規模。
相反，當商圈體量不大，整體客戶基數有限，就要采取提高利潤的策略，尤其適合于三四線城市。
3、觀察競品商家的生意
競爭程度決定了之后促銷活動力度的大小。這里主要有五個指標：商圈商家數量、同品類商家數量，商圈競爭系數、商圈人均消費以及品類利潤預估。
另外關于品類利潤預估，我們也是要多加關注的。現在，很多外賣門店并不是死于沒有單量，而是死于沒有利潤。有些商圈的老板更是只能保本甚至虧錢來獲得高銷量。
所以我們在決定是否選擇該商圈時，一定要了解品類的利潤情況，測算競爭對手的利潤來反推需要多少銷量，才能夠支撐運營成本。
總結
選址的重要性是不言而喻的，所以想要開餐廳創業的投資者一定要謹慎而行，爭取走好這一步，為接下來的好生意打下基礎。