黑曲精價格當然,這里所說的熱水源,方式很多,也可以是在進水管上裝設熱器,把通過的水熱,主要酶活力強,屬中溫型,適合生長溫度為20-29℃。黑曲精價格空腔頂部設有通氣管,空腔內氣體過多時,通氣管排出多余空氣,由于翻攪的要求較高,所以須采用多個容器,連續翻,由工人把發酵的物料由一個容器到另一個容器中,稱作“池”或“缸”。
產品名稱:JY309米曲曲精
產品特性:本公司生產的JY309米曲霉是我公司獨立篩選的高糖化力米曲霉菌種,經純種培養、精制而成,具有很高的糖化酶活力和適度的蛋白酶活力,廣泛應用于面醬、食醋、豆醬、釀酒等方面,應用效果良好,特別是可以克服豆醬類產品產白點的問題。
產品用途:可用于甜面醬、釀酒、食醋、tr醬油等生產。
規格質量:260克/袋,孢子數≥200億/ 克(干基)。
產品用量:JY309米曲曲精接種量一般按0.4‰添,即1噸原料使用曲精400克。
使用方法:先將曲精與一定量的面混合均勻后接入制曲熟料上,混合均勻后移入曲池,
品溫控制在30~35℃,制曲時間一般通風制曲24~30小時。
產品保質期:密封條件下,干燥涼處8個月(25℃以下)。